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CO・OP美味しく白だしを使ったあっさりポトフ

2016年9月 7日

ブイヨンのかわりに「白だし」で調味。簡単だけれど素材そのものを味わえる、シンプルなシンプルなポトフです

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【材料】 2人分

じゃがいも・・・2個
にんじん・・・1/3本
玉ねぎ・・・1/2個
キャベツ・・・1/8個
いんげん・・・4本
鶏もも肉・・・100g
CO・OP美味しく白だし・・・大さじ3
水・・・2カップ
こしょう(お好みで)・・・少々

【作り方】


1. 野菜を切ります。じゃがいもは食べやすい大きさに、にんじんは1cm幅の輪切り、玉ねぎはくし切り、
  キャベツはざく切り、いんげんは半分に。また鶏肉は一口大に切ってください。
2. 鍋に1の野菜・鶏肉とCO・OP美味しく白だし、水を入れて火にかけます。
3.煮立ったらアクを取り、弱火で20分煮込みます。
4.仕上げにお好みでこしょうをふり、器に盛ってください。

【CO・OP美味しく白だしのレシピあれこれ】


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