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CO・OPミックスビーンズのカスレ風

2015年1月19日

150120mixbeanskan.jpgのサムネール画像CO・OPミックスビーンズドライパック缶は豆のおいしさやホクホク感をそのまま楽しめる、
とっても手軽な素材缶。食卓のもうひと品欲しいかな?と思ったときの強い味方です。
そのまま食べてもおいしいので、アイデア次第でメニューがどんどん広がります。
メインのおかずからスープ、サラダ、おやつまで、いろいろお試しください。

150120beanscassoulet.jpg【材料】(4人分)
   CO・OPミックスビーンズドライパック缶・・・3缶、
   ベーコン・・・50g、
   玉ねぎ・・・1/2個、
   ソーセージ・・・4本
   コンソメスープ・・・300ml
    (※鍋の大きさにより加減してください)、
   ケチャップ・・・大さじ1


 

【作り方】

1.玉ねぎは薄切りにし、ベーコンと一緒に厚手の鍋で炒めます。

2.玉ねぎがしんなりしたら、ミックスビーンズ、ソーセージ、ケチャップ、コンソメスープを加えてふたをし、弱火で30分ほど煮込みます

3.豆がスープを吸ってふっくらし、煮汁が1/3くらいになったら出来上がり。

※カスレは本来これにパン粉をかけてオーブンで焼き、グラタンのようにして食べるフランス料理です。

 

以下のレシピもお試しください

ミートボールと大豆のトマト煮

ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ミックスビーンズのガレット

豆マメスープ

ミックスビーンズの豆サラダ


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