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CO・OP大豆ドライパックを使ったシーザーサラダ

2015年1月19日

130111dara010.jpgCO・OP大豆ドライパック缶は豆のおいしさやホクホク感をそのまま楽しめる、
とっても手軽な素材缶。食卓のもうひと品欲しいかな?と思ったときの強い味方です。
そのまま食べてもおいしいので、アイデア次第でメニューがどんどん広がります。
メインのおかずからスープ、サラダ、おやつまで、いろいろお試しください。

150120bean_salad.jpg【材料】(4人分)
   CO・OP大豆ドライパック缶・・1/2缶、
   ロメインレタス・・・1/4玉、
   グリーンリーフ・トレビス(赤チコリ)など好みのサラダ用の野菜・・・適宜、
   パルメザンチーズ・クルトン・・・適宜、
   シーザーサラダドレッシング・・・適宜


 

【作り方】

1.野菜は手で食べやすい大きさにちぎり、氷水に漬けてパリッとさせます。

2.1を食べる直前に氷水から引き揚げてよく水気を切り、大豆と混ぜ合わせて皿に盛ります。

3.シーザーサラダドレッシングをかけ、パルメザンチーズとクルトンを散らせば出来上がり。

※お好みでポーチドエッグを添えるのもおすすめです。

 

以下のレシピもお試しください!

ミートボールと大豆のトマト煮

ミックスビーンズのガレット

ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ミックスビーンズのカスレ風

豆マメスープ

ミックスビーンズの豆サラダ

★cookpadのコープのレシピコーナーでもご紹介

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CO・OP大豆ドライパック


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