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茶美豚のお麩ロール 【茶美豚おいしいレシピコンテスト作品】 

2014年9月16日

【2013年  茶美豚15周年記念  おいしいレシピコンテスト】「ヘルシー部門 ユーコープ賞」 受賞作品
神奈川県川崎市 すみれさんの茶美豚レシピです。


茶美豚のお麩ロール

【材料】(4人分)
茶美豚ロース生姜焼き用・・・8枚
小町麩 ・・・24コ
焼き肉のタレ(辛口)、酒、片栗粉、油・・・各適量

 

【作り方】

1.小町麩は水に戻して、固くしぼっておきます。

2.肉を広げ、1枚に3個の麩を芯にして端から巻き込みます。

3.フライパンに薄く油をひいて、巻き終わりを下に肉を並べて焼きます。

4.酒と焼き肉のたれをまわし入れ、弱火で炒め煮にします。

5.水溶き片栗粉でとろみをつけて、肉に味を絡ませて、出来上がりです。

 

【受賞者のコメント】

ふっくらとボリューム感があって栄養はあるけどカロリーは抑えられるかな、と思ってお麩を巻いてみました。歯の弱い母も食べやすかったみたいです。


以下より「2013年  茶美豚15周年記念  おいしいレシピコンテスト」応募全レシピをご覧いただけます。今夜のおかずの参考に♪

茶美豚レシピコンテスト全作品はこちら茶美豚はなぜおいしい!?その秘密はこちらから   ユーコープセレクション コープの産地指定 CO・OP茶美豚


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