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クイックきゅうりキムチ

2014年8月18日

味付けはたらこで簡単!おうちですぐできちゃいます


クイックきゅうりキムチ

【材料】(2人分)
ひとくち辛子明太子またはたらこ ・・・3切れ
おろしにんにく・おろししょうが ・・・各小さじ1/2
コチュジャン・・・大さじ1/2
きゅうり ・・・3本
ニラ・・・2本
塩・・・小さじ2

 

【作り方】

1.きゅうりは、乱切りにして塩をふり、しんなりしたらザルにあげ水気をきります。

2.皮を取った明太子、おろしにんにく・おろししょうが、コチュジャンを混ぜておきます。

3.2の調味料に1のきゅうり、にらはザク切りして加え手でなじませるように混ぜ出来上がり。


CO・OPひとくちたらこ・辛子明太子

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CO・OPひとくちたらこ・辛子明太子は海のエコラベルつきです。

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