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バナナとベリーのふるふるヨーグルトゼリー

2014年5月 6日

いちごやブルーベリーなど、くだものたっぷりのヨーグルトゼリー


バナナとベリーのふるふるヨーグルトゼリー

【材料】(4人分)
プレーンヨーグルト・・・200g
砂糖(できれば黒糖)・・・40g
バナナ・・・1本
いちご・・・4個
ブルーベリー、ラズベリーなどのお好みのベリー・・・各適量
牛乳・・・100ml
粉寒天・・・4g
水・・・50ml


【作り方】

  • 1.粉寒天は水と混ぜて、ふやかしておきます。
  • 2.小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前に火を止めて、1を加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜ合わせます。
  • 3.グラスに食べやすい大きさに切ったバナナ・いちご・ブルーベリー・ラズベリー等を入れ、2の粗熱がとれたら注ぎいれて、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
  •  

    ※  ヨーグルトや牛乳の量を減らすと、固めのゼリーになります。


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