役立つ情報や、組合員の皆さんからいただいたアイデアをご紹介します。くらしのフムフム

パンケースのチーズキッシュ

2015年8月18日

食パンを器代わりにして、簡単キッシュ。トースターで焼くだけ!

パンケースのチーズキッシュ

【材料】(2人分)
食パン1.5斤 (3㎝厚にカット)・・・2枚
ロースハム・・・2枚
卵・・・2コ
スイートコーン(缶詰)・・・40g
ピーマン・・・1/2コ
生クリーム・・・100㎖
溶けるチーズ・・・40g
バター・・・25g
塩・こしょう・・・適量


【作り方】

  • 1.ハムは1㎝角に、ピーマンは粗みじんに切り、コーンは汁を切っておきます。
  • 2.食パンは、耳から1㎝ほど内側に包丁で深さ約1.5㎝の切り込みを入れ、切り込みの内側を指で押さえてくぼみを作り、バターを塗ります
  • パンケースの作り方
  • 3.ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを混ぜ、1のハム・ピーマン・コーンと溶けるチーズ、塩・こしょうを加えさらに混ぜあわせます。
  • 4.2の食パンケースをトースターの天板にのせ、くぼみに3を詰めます。
  • 5.トースターで約8分こんがりと焼きます。
  •  

    ※ 途中でパンが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて調節します。

     


    くらしのフムフムでは食パンを使った楽しいメニューをご紹介してます。


    ・キャラメルバナナのパンプリン
    ・しらすトースト
    ・残ったカレーでカレーパン
    ・バナナトースト ハニー&チーズ
    ・3種の和風ラスク
    ・照焼きチキンポケットサンド

    ほかにもいろいろご紹介。下の検索窓に「食パン」と入れて探してみてくださいね。


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