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食パンで作る簡単キッシュ

2017年2月13日

食パンで簡単に作れるキッシュは、ランチにピッタリのほめらレシピ。のんびりカフェ気分してみては。

食パンで作る簡単キッシュ

【材料】 (1人分)
1.5斤食パン(※)・・・厚さ5㎝
玉ねぎ・・・1/4個
ベーコン・・・2枚
生クリーム・・・50ml
卵・・・1個
とろけるチーズ・・・1枚
ピザ用チーズ・・・大さじ1
ブロッコリー・・・適量
ミニトマト・・・適量

※ 食パンの底の部分を
使うと作りやすいです。

【作り方】

  • 1.5㎝の厚さに切ったハイトーストの耳にそって深さ3㎝ほど四角く切り込みを入れ、その部分を手で押さえ、つぶして器にします。
  • 2.玉ねぎ、ベーコンなどお好きな具材をフライパンで炒めます。
  • 3. 2.と生クリームと卵を混ぜ合わせた卵液を、とろけるチーズ1枚を底に敷いたパンに流し込みます。
  • 4.パンの周りをアルミホイルで包み、卵液部分のみむき出しにして、卵液に少し焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます。
  • 5.取り出してホイルをはずし、ゆでたブロッコリー、カットしたミニトマト、ピザ用チーズをのせ、パンに焦げ目がつくまで焼きます。


くらしのフムフムでは食パンを使った楽しいメニューをご紹介してます。


・キャラメルバナナのパンプリン
・しらすトースト
・残ったカレーでカレーパン
・バナナトースト ハニー&チーズ
・3種の和風ラスク
・照焼きチキンポケットサンド

ほかにもいろいろご紹介。下の検索窓に「食パン」と入れて探してみてくださいね。


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