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ひんやりさっぱり、めかぶの冷製パスタ

2014年2月12日

ひんやりつるつる、CO・OP宮城県産めかぶを使って和風冷製パスタをどうぞ

めかぶの冷製パスタ
【作り方】(1人分)
スパゲッティ…100g
A
CO・OP宮城県産めかぶ… 1パック
めかぶに付属のタレ…1袋
ミニトマト…5~6粒
オリーブオイル…大さじ2分の1
塩…少々
(あれば)タバスコ…少々


1. Aを入れて混ぜておき味をなじませる。
2. 1.5ℓの湯に大さじ1の塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示より1分長くゆでる。
3. スパゲティを冷水でしめて水をよく切り、1のボウルに加えてあえる。好みで青しそやのりなどをトッピングしても。
  ※  上の写真は青しそをトッピングしています。


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