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トマトのブルスケッタ

2013年9月20日

さわやかなトマト味で食が進みます。朝食など、においが気になる場合は、にんにくを使わなくてもOKです。

ブルスケッタ

【材料】(2人分)
トマト 1個 、バジル(生) 3~4枚 、オリーブオイル 小さじ1、塩 小さじ1、
バゲット 1/2本 、ニンニク 適量

 

【作り方】
1.ざく切りにしたトマト、にんにくのみじん切り、ちぎったバジルに、オリーブオイルと塩をかけて冷蔵庫で冷やします。
2.バゲットを食べやすい大きさに切って、軽くトーストします。焼き上がったら表面にニンニクをこすりつけてください。
3.食べる直前に、2に1をのせましょう。

 



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