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甘辛そぼろのテリテリじゃがバター

2013年4月 4日

はちみつとしょうゆでテリと焦げ目をつけた甘辛味が後を引きます。

甘辛そぼろのテリテリじゃがバター

 

【材料】 (2人分)

新じゃがいも … 小8コ   牛豚挽肉 … 100g   しょうゆ … 大さじ1/2   はちみつ … 小さじ2    塩・こしょう … 少々   バター … 15g    小口切り小ねぎ … 適量

 

【作り方】

1 新じゃがいもは皮のままよく洗います。
2 耐熱皿に①の新じゃがいもを入れ、ラップをふんわりとかけ、レンジ(500W)で約7分、楊枝がスッと通るまで加熱します。
3 フライパンにバターを溶かし、挽肉を炒め、色が変わったら②とはちみつを加え、転がしながらこんがりとした焼き色をつけます。仕上げにしょうゆと塩こしょうを加えからめ小ねぎをちらしていただきます。


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