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サーモンと新玉ねぎのサラダ

2013年4月 1日

スモークサーモンと玉ねぎのスライスってよく合いますよね。今回は新玉ねぎを使ってさらに玉ねぎのシャキシャキ感を味わっちゃいます!

サーモンと新玉ねぎのサラダ

 

【材料】 (4人分)
新玉ねぎ … 1個  レタス … 4枚  スモークサーモン(スライス) … 50グラム  付け合せ用パセリ … 適宜

A) coopイタリアンドレッシング … 大さじ4   クリームチーズ … 40グラム   coopレモン果汁100% … 小さじ1   粗挽きこしょう … 少々  パセリのみじん切り … 小さじ1

【作り方】

1 新玉ねぎは薄くスライスし、水に軽くさらしてから水気をきっておきます。
2 レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水につけてパリッとさせてから水気をよくきります。
3 Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
4 器にレタスを敷き、サーモンを並べて3をかけ、新玉ねぎのスライスをのせます。
5 仕上げにパセリを添えてできあがり。

 


 

onion_pic_00-1.jpgユーコープのおすすめはグリーン・プログラムながさき南部生産組合の新玉ねぎです。

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私たちが作っています!旬の味覚を生でも、加熱しても。いろいろなレシピでたっぷりと楽しんでくださいね。

ながさき南部生産組合のHPはこちら 農事組合法人ながさき南部生産組合ico_otherwin.gif

 

*たっぷり食べよう、新玉ねぎ!!簡単でおいしいレシピをご紹介*

鶏ムネ肉と新玉ねぎのレモンマリネ ・ 新たまねぎの冷奴(ひややっこ)

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