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ベジタブルビーンズスープ

2013年4月 1日

ビーンズミックスの缶詰やパウチを常備しておけば、カラフルスープがすぐできます。野菜がたっぷりとれるスープです。ポークウィンナーはCO・OP国産ポークあtらびきウィンナーがおすすめです。CO・OP国産ポークあらびきウィンナー
新玉ねぎは下記をご覧ください。↓

ミックスビーンズスープ

【材料】 (4人分)
ビーンズミックス … 300グラム   にんじん … 1本  トマト … 1個  新玉ねぎ … 1個  にんにく … 1片  ポークウインナー … 4本   ガラスープ … 小さじ2   トマトピューレ … 大さじ3   サラダ油 … 大さじ2   塩、こしょう … 各少々  水 … 5カップ

【作り方】
1 にんにくはみじん切りにする。
2 ウインナーは幅1cmに切る。
3 玉ねぎ・にんじんは5mm角に切る。
4 トマトは種を取り、1.5cm角に切る。
5 鍋にサラダ油と1を入れて熱し、香りが立ったら2・3を加えて油がまわるまで炒める。
6 5に水とガラスープを加え、煮立ったらアクを取り、ビーンズミックス・トマトピューレを加えて10分位煮込む。
7 6に4を加えサッと煮て、塩・こしょうで味をととのえる。

 



 

onion_pic_00-1.jpgユーコープのおすすめはグリーン・プログラムながさき南部生産組合の新玉ねぎです。

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私たちが作っています!旬の味覚を生でも、加熱しても。いろいろなレシピでたっぷりと楽しんでくださいね。

ながさき南部生産組合のHPはこちら 農事組合法人ながさき南部生産組合ico_otherwin.gif

 

*たっぷり食べよう、新玉ねぎ!!簡単でおいしいレシピをご紹介*

鶏ムネ肉と新玉ねぎのレモンマリネ ・ 新たまねぎの冷奴(ひややっこ)

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