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わかめと新玉ねぎのサラダ

2013年4月 1日

さっぱりヘルシーな一品。ダイエット中の方にもおすすめですよ。新玉ねぎは血液サラサラ効果も。

わかめと新玉ねぎのサラダ

【材料】 (2人分)
新玉ねぎ … 1/2個   塩わかめ … 20グラム   きゅうり … 1本   ミニトマト … 3個   木綿豆腐 … 1/2丁  和風ドレッシング … 60cc  みそ … 大さじ1  おろししょうが … 小さじ1  塩 … 適量

【作り方】
1 きゅうりは薄切りにし、塩をふって約10分おきます。しんなりしてきたら水気を絞ります。
2 木綿豆腐は重石をおいて水気を切り、3cm程度の角切りにします。
3 新玉ねぎは薄切りにして塩で軽くもみ、冷水にさらす。水分をよく絞っておきます。
4 塩わかめは水につけて戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。ミニトマトは半分に切ります。
5 和風ドレッシングにみそ、おろししょうがを混ぜておきます。
6 きゅうり・新玉ねぎ・わかめを混ぜて器に盛りつけ、豆腐・ミニトマトを添えます。
7 5のドレッシングをかけていただきます。

 



 

onion_pic_00-1.jpgユーコープのおすすめはグリーン・プログラムながさき南部生産組合の新玉ねぎです。

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私たちが作っています!旬の味覚を生でも、加熱しても。いろいろなレシピでたっぷりと楽しんでくださいね。

ながさき南部生産組合のHPはこちら 農事組合法人ながさき南部生産組合ico_otherwin.gif

 

*たっぷり食べよう、新玉ねぎ!!簡単でおいしいレシピをご紹介*

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