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新玉ねぎとマッシュルームのサラダ

2013年4月 1日

シャキシャキした新玉ねぎとレタス、カリカリベーコン、ふんわりマッシュルームの食感がたのしいサラダです。

新玉ねぎとマッシュルームのサラダ


【材料】 (4人分)
新玉ねぎ … 1個  マッシュルーム … 100グラム  ベーコン … 95グラム  レタス … 1/2個  トマトケチャップ … 大さじ2  オリーブオイル … 大さじ1  塩 … 小さじ1/2  こしょう … 少々

【作り方】
1 新玉ねぎは1/2をスライス、1/2をみじん切りにして、別々のボウルで塩水にさらし、水を切ります。
2 フライパンを熱し、汚れを取ってスライスしたマッシュルームと2㎝幅に切ったベーコンを軽く炒めます。
3 1のみじん切りの玉ねぎに、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
4 手でちぎったレタス、1のスライス玉ねぎ、2のマッシュルームとベーコンを合わせ、器に盛り、3のソースをかけていただきます。

 



 

onion_pic_00-1.jpgユーコープのおすすめはグリーン・プログラムながさき南部生産組合の新玉ねぎです。

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私たちが作っています!旬の味覚を生でも、加熱しても。いろいろなレシピでたっぷりと楽しんでくださいね。

ながさき南部生産組合のHPはこちら 農事組合法人ながさき南部生産組合ico_otherwin.gif

 

*たっぷり食べよう、新玉ねぎ!!簡単でおいしいレシピをご紹介*

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