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神奈川・食育をすすめる会 × 神奈川県立保健福祉大学の学生によるコラボレーションレシピをご紹介!

2016年12月29日

神奈川県立保健福祉大学の学生とのコラボレーションレシピをご紹介します!

161117sealavosyugo.jpg横須賀にある神奈川県立保健福祉大学の栄養学科に「シーラボ☆」という学生サークルがあります。
「シーラボ☆」は、同大学の学生食堂「シーガル」と協力して メニュー提案に取り組む食育活動グループです。
ユーコープも加盟する神奈川・食育をすすめる会では、「シーラボ☆」のみなさんと共に四季それぞれ、栄養バランスのよい1食分のメニューレシピを開発し、会員小売3社(ユーコープ、相鉄ローゼン、富士シティオ)の売場で紹介しています。

神奈川県立保健福祉大学シーラボ☆ランチMEMO 最新メニューはこちらから(富士シティオHP内)

「シーラボ☆」の活動はこちらから

メニューの一例をご紹介します

冬のメニュー

冬のメニュー

夏のメニュー

 気分優雅に♪
 ロシア風料理(PDF130KB)

ビーフストロガノフ・りんごのさわやかサラダ・ご飯・ロシアンティー風ゼリー


 冬の食材たっぷり☆
 アレンジ郷土料理(PDF139KB)

旬のタラにアレンジ♪北海道のちゃんちゃん焼き・レンコンのピリ辛きんぴら・岩手のぬっぺい汁・ご飯・りんごの寒天

 夏野菜たっぷり☆
 お手軽タイ風ランチ(PDF117KB)

1605tai-seelavo.jpg夏野菜のガパオライス風、春雨とパプリカのサラダ、ココナッツミルクゼリー


冬のメニュー

秋のメニュー

夏のメニュー

 ご飯がすすむ☆
 回鍋肉定食(PDF240KB)

ご飯がすすむ☆回鍋肉定食  回鍋肉・はるさめサラダ・にらたまスープ・
 ご飯・杏仁豆腐

 恵みの秋を
 召し上がれランチ(PDF249KB)

さけのムニエル  すだち香るさけのムニエル・ほうれんそうの
 くるみみそあえ・きのこ汁・いもご飯

 夏休みにぴったり!
 夏野菜BBQランチ(PDF246KB)

BBQランチ  夏野菜(ミニトマト・ズッキーニ・ナス・オクラ・
 パプリカ・かぼちゃ)・冷たいコーンスープ・
 おにぎり・サイダーゼリー

夏のメニュー

冬のメニュー

秋のメニュー

 夏の辛うま☆
 かけめんランチ(PDF252KB)

うまかけランチ  ぴり辛豆乳かけめん・おくらとしらすの梅ポン酢
 あえ・オレンジ風味のみるくゼリー

 サンタさんとクリスマス☆
 HAPPYランチ(PDF95KB)

MENU_HYO_12.JPG  豚肉のクリーム煮・カラフルサラダ・
 にんじんとかぶのスープ・HOTりんご☆

 お弁当にも活用できる♪
 秋のスタミナ定食.pdf(PDF 82KB )

MENU_HYO_8.JPG  豚肉のマーマレード炒め・いもぴら・きのこスープ

神奈川・食育をすすめる会 ロゴ※ユーコープは「神奈川・食育をすすめる会」メンバーとして、県内の企業・団体と連携し、食品関連事業者の協力を得ながら、神奈川県民の「家庭」を直接支援する「食育県民運動」を展開しています。

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