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CO・OP大豆ドライパックを使って!豆マメスープ 野菜もたっぷり

2015年1月15日

130111dara010.jpgCO・OP大豆ドライパック缶は豆のおいしさやホクホク感をそのまま楽しめる、
とっても手軽な素材缶。食卓のもうひと品欲しいかな?と思ったときの強い味方です。
そのまま食べてもおいしいので、アイデア次第でメニューがどんどん広がります。
メインのおかずからスープ、サラダ、おやつまで、いろいろお試しください。


CO・OP大豆ドライパックを使って野菜たっぷりのスープを作りましょう!

【材料】
    大豆ドライパック、ミックスビーンズ・・・1缶、 スイートコーン・・・1缶、  カットトマト・・・1缶
    その他お好みの野菜:たとえば、にんじん・・・1本(いちょう切り)、たまねぎ・・・1/2コ(薄切り)、しめじ・・・1パック(.石づきをとり一口大に裂く)
    ベーコンまたはウインナー・・・適宜 、コンソメ・・・1コ、塩・こしょう・・・適宜

豆マメスープ


【作り方】

大豆ドライパックとミックスビーンズ、スイートコーン缶に、野菜やベーコンとコンソメを加え、適量の水を加えて煮込み、最後に塩・こしょうで味を調えます。

野菜は何でもおいしくできます。冷蔵庫にある残り野菜や冷凍野菜でも、その日の気分で!

細かく野菜を刻めば調理時間も短縮できるので15分くらいで完成します。

130110dara16.jpg


以下のレシピもお試しください 

ミートボールと大豆のトマト煮

ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ミックスビーンズのガレット

豆マメスープ

ミックスビーンズの豆サラダ

 

★cookpadのコープのレシピコーナーでもご紹介

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CO・OP大豆ドライパック


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