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どら焼き

2013年3月11日

どら焼き

IMGPdorayaki1


〔材料〕8個分 ホットケーキミックス 200g   卵2個   牛乳120g  はちみつ大2  みりん大1  あんこ(缶詰)1缶



どらやき 〔作り方〕 1. 卵・牛乳・はちみつ・みりんをボウルに入れてよく混ぜます。
2. 1にホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3. テフロンなどの表面加工されたフライパンを熱して、一度ぬれ布巾で温度を下げます。生地を大さじ2杯フライパンの中央に流し、弱火で焼きます。
4. 表面がフツフツしてきたら裏返し、軽く焼き、取り出します。
5. 冷めたらあんこをはさんで、出来上がり。


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