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新たまねぎの冷奴(ひややっこ)

2013年3月29日

新玉ねぎは、ふつうの玉ねぎと違って辛みが少ないので、スライスしたら水にさらさなくて大丈夫なんです。

さらさないということは、栄養分が水に溶けださないし、豆腐と組み合わせるから栄養バランスもマル。
さらにすぐ食べられるのは、手軽でポイントが高いです。

新玉ねぎの冷奴

【材料】
豆腐 新玉ネギ かつおぶし しょうゆ ゴマ油

【作り方】
カットした豆腐(絹・木綿はお好みで)を器に入れ、上にスライスした新玉ねぎを豆腐が見えなくなるくらいたっぷりのせます。

上からかつお節削りをふんわり。そこにゴマ油と醤油を回しかけて、いただきま~す。毎日食べても飽きません!

 

 

onion_pic_00-1.jpgユーコープのおすすめはグリーン・プログラムながさき南部生産組合の新玉ねぎです。

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私たちが作っています!旬の味覚を生でも、加熱しても。いろいろなレシピでたっぷりと楽しんでくださいね。

ながさき南部生産組合のHPはこちら 農事組合法人ながさき南部生産組合ico_otherwin.gif

 

*たっぷり食べよう、新玉ねぎ!!簡単でおいしいレシピをご紹介*

鶏ムネ肉と新玉ねぎのレモンマリネとろり新たまねぎのトマトソースがけ

新玉ねぎのじゃこソースがけ  ・ 新玉とレタスのシャキシャキサラダ

そのほかもたくさんご紹介しています。

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