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冷凍サラダえびの新じゃがグラタン

2012年3月11日

エビの存在感がしっかり、新玉ねぎが甘くて、アボカドはほっくりトロリ。
春を感じるメニューです。


便利なCO・OP冷凍サラダエビを使って簡単。

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【材料】(2人分)


CO・OP冷凍サラダエビ...10尾、新じゃがいも...中2個、新玉ネギ...1/2個 アボカド...1個、
シュレッド(とろける)チーズ...100gくらい(量はお好みで) 塩、コショウ...適量

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【作り方】
新じゃがは炒めて火が通ったら塩こしょう。上に新玉ねぎのスライス
角切りアボカド、エビとチーズをのせ、チーズがとろける程度に軽く焼いてください。

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薄味なので、お好みでマヨネーズやバジルソースなどをプラスして召し上がれ。


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