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ミニトマトのマリネ

2012年7月20日

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【材料】


ミニトマト1パック(半切り)、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、ニンニクひとかけ(みじん切り)、
塩コショウ少々とバジル(パセリでもOK)お好みの量。



【作り方】


これらを全部合わせ、冷蔵庫でしばらく味をなじませるだけ。
翌日になるとさらにおいしくなります。



フランスパンに汁ごとのせて、ブルスケッタに。 冷たいパスタにのせてソースがわりにもいいですね。

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