お知らせ

12月15日（土）生産者直営レストラン「PEKO CISE(ペコシセ)※」で組合員（組合員活動委員、エリアコーディネータ）の皆さんに、コープの産地指定「川合さんちのとかち鹿追牛」の学習会を開催しました。生産者の川合さんが、おいしく効率のよい（コストがあがらない）飼育をどのように行っているか、実際に使用している牛床の木や配合飼料や粗飼料、堆肥を乾燥させたものを見せながら説明しました。
※アイヌ語で「牛の小屋」

16日（日）片倉店では生産者が、組合員へ試食を通じて鹿追牛のＰＲを行いました。鹿追町のイメージキャラクター「くてくぅ」も応援に駆けつけ、買い場を盛りあげました。