今朝出勤したら、隣に「ピーマンをまるかじりするブラックJャック」さんが来ていました。
静岡の野いちごさんの隣の席から、笹のいる新横浜の職場に異動してきました。
風邪と花粉がつらそうで、難解なジョークどころではなさそうです。
今日さっそく「マイティッシュ」を持って来ていました。

あ、申し遅れました、神奈川の笹です。

野いちごさんのおいしそうな大根のお漬けものに続いて、笹が最近はまっている大根レシピを紹介します。

それは、揚げだいこん

作り方は超かんたん。
適当に３センチくらいの輪切りにして皮をむいた大根を、じっくり素揚げするだけ。

ほかのおかずを作っているあいだに３０分くらいでしょうか。
くしがすっと通れば、いい感じです

ゆずこしょうを添えてできあがり～

はしで割ると、みずみずしい大根の白さがまぶしく、口に入れれば大根の甘みがぎゅっとなっていて、本当においしいんです。

こつは、とにかくじっくり揚げること。十分でないと大根にしんが残ります。
揚げるときにかたくり粉をまぶすとカリッとします。こちらもおすすめ。

でっかい大根をもてあました時に（わたしだけ？）ぜひ作ってみてください。

こんにちは！きっすい静岡県人の野いちごです。

昨日は焼津店で｢虹のまつり｣がありました。野いちごもお手伝いで行ってきましたよ^^

組合員の皆さんには喜んでいただけるし、実行委員会のメンバーの皆さんもとても楽しそうでした。

野いちごは、実行委員会のメンバー伊東さんから、
おいしいダイコンの漬物レシピ
を教えてもらいました。

［材料］

●ダイコン　３Ｋｇ　●昆布の千切り　適量　●唐辛子の輪切り　適量

●酢　100ｃｃ　●塩　100ｇ　●砂糖　350ｇ

［作り方］

1. ダイコンの皮をむいて、いちょう切りにする。
2. 調味料を全て合わせる。
3. 2の中に、ダイコン、昆布、唐辛子を入れて混ぜます。
4. 大きなタッパーなどの容器に入れて置くと、水が上がってきます。3日目くらいが食べごろです。

どうぞ、作ってみてくださいね！ほーんと、美味しいですよ

こんにちは！しずおかの野いちごです。

日曜の夜８時のテレビ。皆さま、見ていますか～？

私は見ています。合言葉は｢愛｣です。も～う見るだけで赤面です^_^;

さて、MIO２月号の表紙に載っているチョコレートが気になって仕方がない野いちご。

これはもう作るしかないっ！

今回はチョコバーに挑戦！

[材料]

チョコレート150g、ホワイトチョコ30g、アーモンドスライス70g、マシュマロ(小)40g

[作り方]

1. アーモンドスライスをフライパンに入れて、弱火でうっすら色づくまで炒めます。
2. チョコレート・ホワイトチョコはボウルに入れて、電子レンジで様子を見ながら温めます。
3. 型にオーブンペーパーを敷きアーモンドスライスと薄く切ったマシュマロを敷き詰める。
4. 3の上に溶かしたチョコレートを流し入れ、その上にホワイトチョコをスプーンで点々と落とし、楊枝で軽く表面を混ぜ合わせマーブル模様にする。
5. 涼しい場所において固める。固まったら、型をはずして切り分ける。

ところがどっこい、野いちごは｢ホワイトチョコを焦がす｣という失敗をしてしまいました。

電子レンジで簡単に、焦げてしまったんです。しまったぁ～～

これじゃマーブル模様ができない

仕方が無く、チョコレートだけで作りました。

後から買ってきたホワイトチョコでデコレーションしました。どうでしょう！

家族から

｢全国の組合員から苦情がサットウするからやめて～｣

と言われてしまいました。

そんなことありませんよねぇ、みなさん。

しずおかの野いちごです！

やまなしのぐーさんの記事は、おいしそうでグーですねぇ～。

野いちごは先日、母よりいちごをたくさん貰いました。
いちごジャムも大量にもらいました。

これからの季節、いちごが安く出回ってきます。もしいちごを大量に入手したら、いちごジャムを作ってみましょう！簡単ですよ^^

いちごのヘタを取って、砂糖をかけて一晩置きます。
軟らかくなって水分がたっぷり出たところで、中火でコトコトと煮込みます。
最後に強火で煮詰めて、火を止めてレモン汁を入れて冷まします。

最近は、砂糖を一切使わないいちごジャムが人気だとか。
チャレンジしてみようと思います！

さて、
今日はコープホットケーキミックスを使って、いちご蒸しパンを作ってみました。

相当甘いです

こんばんは！野いちごです。

日曜日。
息子の友達が大量に遊びに来まして、リクエストでどら焼きを作りました！

いえいえ、全然たいしたことはありません。
手抜きレシピで、もう恥ずかしいほどです。

〔材料〕８個分
ホットケーキミックス　200ｇ　　卵２個　　牛乳１２０ｇ　はちみつ大２　みりん大１　あんこ（缶詰）１缶
〔作り方〕

1. 卵・牛乳・はちみつ・みりんをボウルに入れてよく混ぜます。


2. 1にホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。


3. テフロンなどの表面加工されたフライパンを熱して、一度ぬれ布巾で温度を下げます。生地を大さじ２杯フライパンの中央に流し、弱火で焼きます。


4. 表面がフツフツしてきたら裏返し、軽く焼き、取り出します。


5. 冷めたらあんこをはさんで、出来上がり。

息子の友達たちは、「やったー」「うめぇー」といつも良く食べてくれます！

つくりガイがあるってもんです^^

保育園の時からの仲良しの友達もいますが、変声期で声がずいぶん変わったなぁと感じました。

中学になると、男の子の成長は早いですねー。