こんにちは！毎日暑いですねぇ～。全然やせる気配もない、静岡の野いちごです。

 みなさん、夏バテなどしていませんか？野いちごは食欲旺盛で困ってます。

さて、以前しずおかのＭＩＯで

「炊飯器とホットケーキミックスで簡単にできるケーキを教えて！」

という投稿があり、その中で紹介された「大学芋ホットケーキ」がとっても美味しいのでご紹介します。

レシピはアレンジしていますよ^^　　もとのレシピはしずおかＭＩＯ７月号を見てね！

［材料］

●大学いものたれ●ホットケーキミックス●さつまいも１本。

 大学いものたれがない場合のレシピは、こちらを クリックしてね→

 ［作り方］

１．芋を乱切りにして、大学いものたれ50ｇと水大さじ２を、食用油を塗った炊飯釜に入れて、炊飯器に入れて「炊飯」ボタンを押して炊きます。

 ２．炊き上がったら、ゴマをふって混ぜ、その上にあらかじめ作ったホットケーキミックスを流し込み、「炊飯」ボタンを押します。

 ３．炊き上がったら、竹串などで刺して生地が生でついてこなかったら、できあがり。生地がついてくるようならば、もう一度「炊飯」ボタンを押します。

 ４．炊き上がったら、お皿に出して冷まします。残りの「大学いものたれ」をかけて、いただきます。

すごくおいしくて、わが家の育ち盛りの子は一人でペロッと食べてしまいましたよ^^

ここで皆さんに注意！

炊飯器の中には、ケーキを焼く機能のないものもあります。

必ず説明書をご覧になり、ケーキが作れることを確認したうえで、お試しくださいね！！ 

野いちご家では、３回も作ってしまった人気メニューでした！

こんにちは！今日の静岡は洗濯日和^^　野いちごです。

このところ、ぐーさんをはじめ家庭菜園にチャレンジしている方が多いようですね。みなさんはいかがでしょうか。

野いちごもやってますよ^^プランター菜園。

このところキュウリは毎日といっていいほど収穫できるし、トマトも赤くなってきました。（詳しくは、ｅふれんずのトマトカフェ「こぼれ話トピ」をご覧くださいね。）

昨日帰宅したら、な、なんと、
キュウリとトマトの木がすっかりしおれていましたΣ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ
雨だから水やりはしなくていいかなぁ、と気が緩んでいたのです。

慌てて水をあげたのですが、元気が戻るまではしばらくかかりそうです。 

生きものを相手するって、大変なことですね。
農家の方はホント大変だと思います（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

さて、前置きが長くなりましたが、キュウリがたくさん採れるので、生で食べるだけじゃ芸がない！とばかりに、今年はぬか漬けに挑戦してみました^^

お店に行ったら、こんなＣＯ・ＯＰ商品もあるんですね！野いちごもうびっくり＠＠

ＣＯ・ＯＰ「ぬか漬のもと」値段は１４０円ほどだと思います。

塩も添加されているので、水を加えるだけで簡単にぬか床ができるんです！

レッツぬか床トライ！

ぬか漬けは、毎日よく混ぜなきゃいけないなど、手がかかって大変なイメージってありませんか？

けれど、ぬか漬けのうまみのもとは「乳酸菌」。乳酸菌は酸素が苦手なんですって！

そこで、かき混ぜるというより、ぬかの上下を入れかえるくらいの混ぜ方のほうが、ぬか床にはいいらしいのです！

さらに、おいしいぬか漬けのためには２．３日混ぜずに放っておくこともたまには必要なのだそうです。

熟成が進んで、刻んだとうがらしや、昆布を入れるといい味になってくるようです^^

最初は「捨て漬け」といって、あくの少ない野菜を漬けて、ぬかの熟成を促進します^^

とりあえず、野いちごも一日「捨て漬け」したキュウリ・ナスを食べてみました。

でもっ！まだまだしょっぱいだけでおいしくはありませんでした。精進ですよね。

 さて、普通のぬかを使ってぬか床を作る場合の材料の分量目安です。

 [材料]※プラスチックの容器などを用意してね！

●ぬか　１㎏　●水1リットル　●塩100ｇ　●唐辛子、昆布は適量。

※漬ける場合は、キュウリなど野菜に塩をもみこんで漬けてくださいね！

さて、｢ぬか漬けはとてもチャレンジできないわー。でも美味しいキュウリの漬物食べたいっ！｣というアナタには、去年紹介した｢からし漬け｣をおすすめします。

上記、めちゃめちゃ美味しいですよっ！野いちごの^^ お墨付き！

こんにちは山梨のぐーです。

暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしですか？

小さい子どもさんのいらっしゃる方の中には、毎日「ジュース飲ーみーたーいー」と言われてすでに辟易している方もいらっしゃることでしょう。

今日は、そんなご家庭にこそおすすめな、コープ自慢の果汁100％ジュースを紹介します

7月3週のお買物めもに3種類載ってますよー（※）

※もう1種類、アップルジュースもあります。みんな隔週で取り扱ってますメジャーな商品なので、コープのお店のほうにもほとんど置いてあるんじゃないかしら？

→CO・OP果汁100％ジュース4種について詳しくはこちらでもご紹介しています。

安いでしょ？

安いですよね！？

だって、500ミリリットルペットボトルの清涼飲料水が150円するこの時代に、1リットル入り果汁100％ジュースが148円って！！

でも、安いだけじゃないんです。おいしいって大好評なんです。

特にグレープジュースはすごいですよ

1年ほど前の大規模な試食会（組合員の皆さんが参加）で、他のスーパーのプライベートブランド商品と飲み比べをしたのですが、見てください。この感想を！ 

• しぼりたてのグレープジュースを飲んでいるような味でおいしい。
• 家ではあまりジュースを飲まないが、とても味が濃くおいしかった。
• 飲み比べてみて｢こんなに違うんだ･･･｣とびっくりした。これからはコープを利用しようと思った。
• 味比べをしたが、コープのグレープジュースはぶどうの味がちゃんとして、甘味もおさえられていておいしかった。
• まろやかで口当たりがよく、他のメーカーと比べて味が濃くしっかりしていた。
  ・・・etc.

そんなグレープジュースと、コープの無調整豆乳（調整豆乳でもＯＫ）を使ったレシピをどど～んと紹介しちゃいます。

半々の量で混ぜてください。

この飲み方、私がものすご～～く大好きなテレビ番組「男子ごはん」（※）で国分太一くんが紹介していたんです。

※私の大好きな国分太一くんと、私の敬愛するケンタロウさんが2人で、すごくおいしそう、かつ簡単な料理を作りながらおしゃべりする番組。大好きな2人と、大好きなおいしい食べ物がそろってる、私にとっては夢のような番組です。テレビ東京系列で、山梨では日曜の昼・11時25分から12時までの放送です。（ブログでここまで宣伝していいのか・・・？）

混ぜるとあら不思議。豆乳の味がほとんどしません！

さらになぜかトロミがついて、まるで飲むヨーグルトみたいでおいしー！

豆乳と混ぜると栄養価もアップするし、甘さも控えめになって大人も飲みやすいですよ～。

もし口に合わない場合も、それぞれ単体で楽しめますのでリスクゼロ！

ぜひ一度試してみてくださいね

どうもこんにちは、神奈川の笹なんです。
突然ですが、車をさっそうと運転するこの人は誰でしょう。
←

それから、この人・・・
→


そう、田んぼのフォトジェニック、トロワ本部長です。
ちなみに、これらのイラストは、前回のブログ登場を見て、ご主人が描いたそうです。
愛する妻に、かぶりものかぶせちゃってます。
そんな愛の形もあるんですね・・・。

そんなわけで、トロワ本部長に、今週のおすすめ品を聞いてみました。

今週は薬味が主役で表紙なんです！みょうがもしょうがも１００円です！

「ちょうどいいわ。わたしね、最近毎日食べているものがあるの。
明日作ってくるね」

え！いいんですか！するとまわりの机から「わたしも食べたーい」コールが・・・

そして本日、出勤してみると・・・→

トロワ本部長は本日、東京で日本生協連の総会に出席されるため、早朝に作って新横浜に寄って、笹の机に置いておいてくれたのです(；Д；)
お忙しいのに！！！！ごめんなさい～トロワ本部長～
（聞くところによると前日も遅くまでお仕事されていたとか・・・）

作り方のメモもありました。

「きゅうりとみょうがの甘酢あえ」

きゅうり　　　　　　　　　　　　１本

みょうが　　　　　　　　　　　　１個

しょうがの千切り　　　　　　　１／２かけ分

合わせ酢　　　しょうが汁　　小さじ１

　　　　　　　　　酢　　　　　　大さじ１と１／２

　　　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　塩　　　　　　小さじ１／４

１　　薄切りにしたキュウリを分量外の塩でもみ、　しんなりしたら水気をしぼる。みょうがは小口切り。
２　　１としょうがを合わせ酢であえる

品川にいるトロワさんに思いをはせながら、仕様書管理課の皆さんといただきました・・・。

トロワさんがしっかりと水気を切ってくれたのでしょう。
水っぽさが全くなく、しょうががきいていて、おいしい！！
さっぱりしていて、血液がきれいになっていくようです。
これなら、食欲がなくてもわさわさかきこんでしまいそうです！！
トロワさーーーーん。ありがとうございます。

ところで、まったくはしをつける気配がない人が約１名。
「きゅうりの青臭さが、どーしてもだめなんですぅーーー」というミポリンに、サンシ課長がつめよります。

最後はサンシ課長がぜんぶ平らげていました。
あ、確かに昨日の「わたしも食べたーい」のコールはサンシ課長でしたよね・・・。

先のご主人手描きのトロワさんは、今日もトロワさんの仕事ぶりを見守っています・・・。

そんな愛の形もあるんですね・・・

こんにちは山梨のぐーです。

今週の月曜日、お買物めもやらトマトくん推進やらを担当しているクルックーさんからのメールがブロガーの元に届きました。

そこには「お買物めもの表紙に載せようと思っているのに、ウチのおにぎり写真があんまり集まらなくて困ってるの～ブログでも紹介して」というＳＯＳが・・・！

「それは一大事！紹介せねば」と思いつつ日が流れ、ようやく今朝（←流れすぎですみません。今度の日曜締め切りなのに・・・）うちのおにぎりを撮影し、いざ紹介しようとしたら、野いちごさんに先越されてました・・・

でも、せっかく撮影したので紹介しちゃいま～す

ぐー家秘伝！東北の香りがする味噌焼おにぎり

実はうちの母、岩手出身なんです。

その母がよく「父ちゃん」に作ってもらった思い出のおにぎりだそうです。

私も小さいころからよく作ってもらった大好きな味です。

 1.丸いおにぎりを作って味噌をぬる

温かいご飯で作ると、焼くとき焦げにくいです。

味噌は家にあるもので。ダシでのばしたりなんかせず、ダイレクトにぬりつけます。

思い出の味なので、「丸」にこだわります。

2.熱したフライパンにサラダ油をひいて、焦げ目がつくまで焼く

3.出来上がり！

母に「今日はお買物めもに載るかもしれない写真撮るから！！」と伝えたら、超はりきっちゃってめっちゃ彩りがいい・・・

どこのブレックファースト・・・？

これじゃあ、あんまり東北の香りがしないですよね・・・

もうひとつ、地味皿でも写真撮ったので、そっちを応募しようかと思ってます。

載るといいな～

ほんとに載るとうれしいな～

ほんとにクルックーさんはいつもバリバリ仕事ができるのに物腰おだやかで、優しい上に、美しいですよね～

（これくらい言っとけば載せてくれるかな？それとも逆効果？？）

ちなみに、うちはいつも玄米食なので、このおにぎりも玄米です 

コープの「特別栽培玄米・大潟村あきたこまち」だと思います。（母が「おうちＣＯ-ＯＰで買った５キロ入りのお米だよ」と言っていたので）

でも、このおにぎりは、ほんとは白米のほうがおいしいですよ～。