こんにちは！静岡の野いちごです。

先週の金曜日、コープしずおか中部３エリアのエリアサポーターさんたちが主催した企画、「レパートリーを広げよう！簡単で美味しいクッキング」が開催されました！

野いちごは行けなかったのですが、組合員活動部のＦｅさんが参加して、「すごくよかったよ～」と絶賛していました。

お料理はどれも簡単にできて、美味しいものばかり。

いちご大福は、以前ＭＩＯの表紙に載っていたことがあったのですが、なかなか一人では作れない・・と思っていた方の喜びの声など聞かれたそうです。

あぁ～わたしも取材に行きたかった！

エリアサポーターさんが作った珠玉のレシピをご紹介しますね。

いちご大福

＜材料＞8個分

• 白玉粉･･･100g
• さとう･･･80g
• 水･･･170cc
• あん･･･160g
• いちご･･･8個
• 片栗粉･･･50g

＜作り方＞

１．あんを８等分していちごの先端だけ出るようにつつんで丸めておく。
２．耐熱ボールに白玉粉を入れ、砂糖とよく混ぜ合わせる。
３．２に水を入れてよく混ぜる
４．３にラップをかけ電子レンジで２分チンする
５．取り出したらまたよく混ぜ、さらに２分チンする
６．また、取り出したらよく混ぜ（かなり粘り気が出ている）さらに２分チンする。
７．取り出したら透明感が出るまでよく混ぜる（求肥完成）
８．バットに片栗粉をふっておく
９．７をバットに入れて、少しあら熱が取れたら８等分する。
１０．丸めておいたあんを、８等分した求肥につつむ
１１．形を整え、器に盛り出来上がり！

 ちょこっと頭をのぞかせるイチゴがまた可愛いんですよね。

身近なエリア会主催のイベントに、ぜひ足を運んでみてくださいね！

かながわ・やまなしの組合員の皆さんも、近くのコープのイベントにぜひご参加ください。

みなさんこんにちは。

このところ半そでを着たり湯たんぽをひっぱり出したりと、気温に振り回されている静岡の野いちご２３歳です^^

さて、冷え症って7割の女性が該当するらしいんですけど、「万病のもと」とも言いますね。

野いちごは毎日、「ショウガ紅茶」を試しているんですよん♪

難しいことはありません。紅茶を熱い湯で入れて、チューブのショウガを１ｃｍ位絞って混ぜるだけです。

もう、すごいですよ～。つま先までポカポカしてます。 

紅茶にショウガ、最初は飲みにくいかもしれません。そんなアナタにオシャレなレシピをご紹介♪

イエイエ、どの家にもあるような材料です^^

あまりの美味しさに野いちご、「これはもうただの紅茶ではない、別の飲み物だ」と感動しましたです。

 仕上げにシナモンを振ると、さらに本格的な味わい。

街角のおしゃれなカフェで味わっている気分ですよ～

美味しくて毎日続けられて、

しかも冷え対策にもなるなんて、美しい私たちの味方ってコトよね^^

皆様も早速お試しくださいね。のおほほほほほほほっ♪

ちなみに、１１月１日は「紅茶の日」なんですよ。

←コチラはおうちCO‐OPの１１月１週でご案内～♪

なんと２点以上のご注文で２０円引き。

コチラは１１月２週でのご案内。

こんな商品もあるんですね→

これは便利ですねぇ～！！

どうぞご利用ください^^

山梨出身神奈川在住のぐーです。
 

というわけで、はぐくみ鶏を使った超おいしいレシピをご紹介しまーす

＜材料＞（２～３人前）

はぐくみ鶏もも肉・・・３００ｇ

タレ（砂糖・・・大さじ１、酢・・・大さじ４、しょうゆ大さじ２と１／２、酒大さじ１、みりん・・・大さじ１、しょうがのしぼり汁・・・大さじ１、おろしにんにく・・・１片分）

※甘めが好みだったらみりんは大さじ１と１／２ぐらいで。

※下記の料理写真はすべて分量の半分で作ってます。

＜作り方＞

１．はぐ様（はぐくみ鶏）を冷蔵庫で解凍する。

これが最大のポイントです！

はぐ様を使うことはもちろん、冷凍のはぐ様の場合、丸１日ぐらい冷蔵庫で解凍してください。

解凍方法は超重要です。

わたくし、前に組合員さんに

「はぐくみ鶏買ったことあるけど、パサパサしてた～」

と言われたとき、

「冷蔵庫で解凍しましたか？まさか流水解凍とかしてないですよね！！？？」

と詰め寄った経験があります。

夜ご飯にする場合、前の晩に冷蔵庫にうつすといいですよー。

２．タレの材料は混ぜておく。

このタレの味がたまらんのですよ～(´ρ`*)

最初にガツンとくるのは酢の味なんですが、にんにくとしょうがもバッチリきいていて、ジューシーなはぐくみ鶏と超合うんですよね～

３．鶏もも肉は、４～５ｃｍ四方に切り、軽く塩・コショウをしたあと片栗粉をまぶす。

４．熱したフライパンにサラダ油を大さじ３ほど入れ、中火で３を焼く。焼き色がつくまでじっくりと。

５．焼き色がついたら、弱火にしてタレを入れ、からめたら出来上がり。

鶏肉に片栗粉をまぶしているので、フライパンをゆすっているといい感じにトロミがついてきます

ええっと、それから・・・

「レタスやサラダ菜などを下に敷いて盛り付けると、下にしいた野菜もおいしく食べられます。トマトもそえればもっとＯＫ！」

う～ん。指定が細かいな～。

とりあえずグリーン・プログラム富良野のミニトマトがあったので飾ってみました。

 で、調理のポイントは 

タレさえ作っておけば、すぐできますョ。

ですって。

え？

「『ですって』ってどういうことだ！？ぐーオリジナルレシピじゃないのか？」と？

えっと・・・

これ、ぐー母の得意料理なんです°+(*´∀`)b°+°

困ったときのぐー母だのみ。

レシピも母に書いてもらいました。（上の画像はぐー母直筆です） 

まあ、料理写真はわたしが作ったときのものですので、勘弁してください

あ、ちなみにレシピ名は酢鶏でーす