こんにちは^^静岡の野いちごです。

桂さんがやってる（おそらく毎年やってると思われる）グリーンカーテン、

「わが家を＊緑いっぱい＊にする計画♪」

 は野いちご家でも極秘に遂行中です。

グリーンカーテンといっても、

雌花が咲かないキュウリや、

花がつかなくなったミニトマトなどを育てています(~~;ﾅﾝｼﾞｬﾈ

ただし、昨年理事長にいただいた青シソの子どもたちはとても元気でフサフサ。わが家で一番の優等生です！

青ジソがたくさん取れたので、母に聞いたら

「エバラのキムチの素をつけて食べるとおいしいよ！」

とのこと。これがけっこう美味しいんですよ。

漬け込んでおいていただくと、ご飯に合うんです。まぁ元々青ジソって美味しいですけどね。

さて、本題。７月２週のおすすめ品です。

別チラシの「たべる、で、ささえる」このキャッチコピーも良いですね。

コープ「宮城県産生かき」「めかぶ」の製造でおなじみの、保原商店。

３つある工場のうち本社工場は被災、１つは全壊という大きな被害にあいました。詳しくはこちらから。

「来年は宮城のめかぶを、再来年には絶対にカキを！！」との思いで、今年は韓国のめかぶを加工し、出荷することにしました！

店舗で既に供給を始めたので、わたしも利用させていただきました。

見た感じ、食べた感じ、少し変わったかなあ？とは思いましたが、まずは継続的に買い支えることが必要ですね。

この夏の暑さはぜひ、めかぶで乗り切っていきましょう！

ぜひご利用くださ～いヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~∃ □ =ﾉ 勹 

こんにちは^^静岡の野いちごです。皆さん、梅雨ですがいかがお過ごしでしょうか？

先日実家に行ったときに、子メロンをもらいました。

まだ熟していないメロンです。メロンはウリ科の仲間。やわらかくてキュウリみたいです。

これを漬物にするんですよ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

・・・・と、知った風に書いてしまいましたが、実は初めて作ります。

野いちご母に教わったレシピです。

(1)子メロンの皮をむき、適当に1センチくらいの厚さにイチョウ切りにします。

(2)ジッパーつきの袋に入れて塩で揉んで、適当に酢と「味の素」を加えて混ぜます。 

(3)これで数時間放置すれば、おいしい漬物の出来上がり^^！

 野いちごは「味の素」の代わりに塩昆布を入れてみました。

味は、微妙でした～。実家で食べたメロン漬けは絶妙に美味しかったのに！

コープ店舗の地場野菜コーナーなどで子メロンをみつけたら、ぜひお試しくださいね^^

こんにちは。山梨出身神奈川在住のぐーです。

以前、はぐ様を使ったぐー母レシピを紹介したら、これまでこのブログで紹介してきたレシピの中でもダントツ好評でした。

そのおかげで、その後しばらく山梨に帰ると言うたびに

「じゃあ、またお母さんのレシピ仕入れてきて」

と言われたほど。

「わたしのレシピは一切期待されていないな・・・」と心の中で歯噛みしつつ、期待に応えて仕入れてきましたよ～°+(*´∀｀)ｂ°+°

これはぜひ、おうちCO‐OPのお買物めも・5月2週企画の表紙を飾っている「ながさき南部生産組合の新玉ねぎ」で作ってみてください。

超みずみずしくて、一瞬「果物！？」と思うほど甘～く、おいしくできますよ

一人で丸々1個、軽いです。

ちなみにこのレシピ、MIO5月号にも載せてもらったんですが、隣の席のMIO担当・ブラックジャッコさん一家にも大変好評だったそうです。

新玉ねぎはまさに今が旬！今をのがすと来年まで後悔するかもしれませんよ