みなさんおはようございます

山梨のぐーです。

 

笹さんの大根の素揚げ...おいしそう 

しかしブラックjャックさん...大人気ですね

たしかに、メールの署名に自分の十二支や血液型を入れたり、「フォッフォッフォッ」と笑う方を他に知りませんので、野いちごさん好みなんでしょうね～

 

さて、今日はおとといブログで書いた「ぼくもわたしもシェフきぶん♪」という料理教室で大人気だった、おやつレシピを紹介しますよ～

超簡単なので、いつもだったら「レシピ」と言い張るのは気が引けるんですが、これは「たべる＊たいせつキッズクラブ」のワークブックにも「料理」として立派に載っていたものなので、（著作権上そのまま載せられないのでアレンジしていますが）堂々と紹介しちゃいま～す

 

 電子レンジでビスケットサンド2種（チョコレート＆ジャム）

1.用意するものはこれだけ！

ジャムは冷蔵庫に入っているものを使えばいいし、チョコレートもお家に常備してありますよね？

え？ありません？？

 

じゃあ、コープのファミリーチョコレートをぜひお買い求めください

これ、そのままでも「口どけがよくておいしい！」と大人気の、市民生協やまなし組合員が参加して開発した商品なんです

 

私も発売されてから10袋以上は買いましたね！

 

2.ビスケットに材料をのっけてレンジでチン

まずはチョコレートサンド。

 チョコレートは指で押したら半分くらいクニュッとつぶれるくらいでしょうか？

マシュマロは、温めすぎると固くなったりしちゃいますので、倍ぐらいにふくらんだらすぐレンジを止めてください。

チョコレートも温めすぎると焦げるようですので、（ね？野いちごさん）お気をつけあそばせ

そうそう、電子レンジにかけるとき、ラップはかけないでくださいね！くっついちゃうので。

チョコのビスケットとマシュマロのビスケットを合わせたら出来上がりです

 

超簡単でしょ？

 

ジャムサンドのほうは...

チョコレートサンドと同じようにマシュマロを温めて、ふくらんだマシュマロの上にいちごジャムをのせて、何ものせてないビスケットではさむだけ。

できあがり

うわ～

超おいしそうな写真が撮れちゃいました

 

温かいうちに食べるとマシュマロが柔らかく...チーズのように糸ひいてビックリ(｀ﾛ´;)...、冷めるとちょっとキャラメルっぽい？食感になって、それぞれおいしいです。

 

 ...でも温かいうちにチョコレートサンドを食べると

チョコレートだらだらです。

 

ホットのチョコレートサンドはR10指定ですね。

 

（ちなみに写真はMIO編集委員さんのお子さんです。MIO編集委員の皆さんご協力ありがとうございました ）

今朝出勤したら、隣に「ピーマンをまるかじりするブラックJャック」さんが来ていました。
静岡の野いちごさんの隣の席から、笹のいる新横浜の職場に異動してきました。
風邪と花粉がつらそうで、難解なジョークどころではなさそうです。
今日さっそく「マイティッシュ」を持って来ていました。

あ、申し遅れました、神奈川の笹です。

野いちごさんのおいしそうな大根のお漬けものに続いて、笹が最近はまっている大根レシピを紹介します。

それは、揚げだいこん

作り方は超かんたん。
適当に３センチくらいの輪切りにして皮をむいた大根を、じっくり素揚げするだけ。

ほかのおかずを作っているあいだに３０分くらいでしょうか。
くしがすっと通れば、いい感じです

ゆずこしょうを添えてできあがり～

はしで割ると、みずみずしい大根の白さがまぶしく、口に入れれば大根の甘みがぎゅっとなっていて、本当においしいんです。

こつは、とにかくじっくり揚げること。十分でないと大根にしんが残ります。
揚げるときにかたくり粉をまぶすとカリッとします。こちらもおすすめ。

でっかい大根をもてあました時に（わたしだけ？）ぜひ作ってみてください。

こんにちは！きっすい静岡県人の野いちごです。

昨日は焼津店で｢虹のまつり｣がありました。野いちごもお手伝いで行ってきましたよ^^

組合員の皆さんには喜んでいただけるし、実行委員会のメンバーの皆さんもとても楽しそうでした。

 

野いちごは、実行委員会のメンバー伊東さんから、
おいしいダイコンの漬物レシピ
を教えてもらいました。

［材料］

●ダイコン　３Ｋｇ　●昆布の千切り　適量　●唐辛子の輪切り　適量

●酢　100ｃｃ　●塩　100ｇ　●砂糖　350ｇ

［作り方］

1. ダイコンの皮をむいて、いちょう切りにする。
2. 調味料を全て合わせる。
3. 2の中に、ダイコン、昆布、唐辛子を入れて混ぜます。
4. 大きなタッパーなどの容器に入れて置くと、水が上がってきます。3日目くらいが食べごろです。

どうぞ、作ってみてくださいね！ほーんと、美味しいですよ

こんにちは！しずおかの野いちごです。

 

日曜の夜８時のテレビ。皆さま、見ていますか～？

私は見ています。合言葉は｢愛｣です。も～う見るだけで赤面です^_^;

 

さて、MIO２月号の表紙に載っているチョコレートが気になって仕方がない野いちご。

これはもう作るしかないっ！

今回はチョコバーに挑戦！

[材料]

チョコレート150g、ホワイトチョコ30g、アーモンドスライス70g、マシュマロ(小)40g

[作り方]

1. アーモンドスライスをフライパンに入れて、弱火でうっすら色づくまで炒めます。
2. チョコレート・ホワイトチョコはボウルに入れて、電子レンジで様子を見ながら温めます。
3. 型にオーブンペーパーを敷きアーモンドスライスと薄く切ったマシュマロを敷き詰める。
4. 3の上に溶かしたチョコレートを流し入れ、その上にホワイトチョコをスプーンで点々と落とし、楊枝で軽く表面を混ぜ合わせマーブル模様にする。
5. 涼しい場所において固める。固まったら、型をはずして切り分ける。

 

ところがどっこい、野いちごは｢ホワイトチョコを焦がす｣という失敗をしてしまいました。

電子レンジで簡単に、焦げてしまったんです。しまったぁ～～

これじゃマーブル模様ができない

 

 

仕方が無く、チョコレートだけで作りました。

後から買ってきたホワイトチョコでデコレーションしました。どうでしょう！

デコレーションに「純愛」と書こうとしたら、

家族から

｢全国の組合員から苦情がサットウするからやめて～｣

と言われてしまいました。

 

そんなことありませんよねぇ、みなさん。

しずおかの野いちごです！やまなしのぐーさんの記事は、おいしそうでグーですねぇ～。野いちごは先日、母よりいちごをたくさん貰いました。いちごジャムも大量にもらいました。これからの季節、いちごが安く出回ってきます。もしいちごを大量に入手したら、いちごジャムを作ってみましょう！簡単ですよ^^いちごのヘタを取って、砂糖をかけて一晩置きます。軟らかくなって水分がたっぷり出たところで、中火でコトコトと煮込みます。最後に強火で煮詰めて、火を止めてレモン汁を入れて冷まします。最近は、砂糖を一切使わないいちごジャムが人気だとか。チャレンジしてみようと思います！さて、今日はコープホットケーキミックスを使って、いちご蒸しパンを作ってみました。相当甘いです