03. 産地交流 工場見学

こんにちは。山梨出身神奈川在住のぐーです。

 

というわけで、去年の「ひとめぼれチャレンジ」最優秀賞作品を紹介しますhappy01

110416gu07.jpgコープしずおか 砺波 暁良くん(当時11歳)の作品です。

 

下の画像をクリックすると大きくなるので読んでみてくださいね。


コープしずおか 砺波 暁良くん 10歳の作品です!

 

110416gu08.jpg次は、コープかながわ 井島 有果子さん(当時10歳)の作品です。


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どうやら、すなお~一生懸命育てたことが伝わることと、写真もポイント大きいみたいですね!

ちなみに、最優秀賞作品はあと一つありますが4歳のお孫さんと一緒に育てた方で、写真なしでもお孫さんが毎日欠かさずお米のようすを見て一喜一憂している姿が浮かんでくるような作文でした。

 

審査するのは産地の方々。一枚残さず丁寧に目を通してくれ、とても喜んでくださるので産地への応援にもなります。

ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいね~happy01

 

追伸

どうやって育てたらいいかわからないし、相談する人もいないし…という方へ

ご安心ください!eふれんずのトマトカフェに「ひとめぼれチャレンジ」のコミュニティがありまして、昨年もたくさんの方が育て方の相談や、うちの穂(?)自慢を書き込んでいます。わからないことはここで尋ねたら、きっとすぐに誰かが親切に教えてくれることでしょう!

まだeふれんずにログインしたことのない方は、こちらの「ひとめぼれチャレンジ」の記事の下の方をご覧くださいね。ちょっぴり雰囲気が伝わるかな?

 

 

eふれんずバナーeふれんずは、左のバナーをクリックしたらログイン画面につながります。ログインしたらトマトカフェで「ひとめぼれチャレンジ」のコミュニティを検索して見てね♪


 ※eふれんずは組合員の方ならどなたでも、IDをつくってすぐログインすることができます。おうちCO-OPの注文画面のほかに、おうちCO-OPご利用の有無を問わずどなたでも、ネットでのカタログ商品注文やお料理レシピの検索、また自分の日記を書いたり、コミュニティの書き込みなどみんなの声、情報も閲覧することができますヨ。


 

こんにちは^^静岡の野いちごです。
コープしずおかでは、昨日
「コープで体験・学ぶ会」志太園芸グループの産地交流
を開催しました。

(地震の影響でか)参加者は9名でしたが、有意義な時間を過ごすことができまたよ!
詳細は動画をご覧ください^^
なお、この動画に出てきます「キュウリのたれ」は絶品でした! コープのお店の農産売り場にあるようですので、どうぞご利用くださいねd(^^)b

こんにちは、かながわの桂です。

今年も残すところわずか。世間はお休みに入り、電車はガラガラ、街中ではお買い物の方が目立ちます。

しか~し、皆さん!この時期が一年で一番忙しい業種もあります!コープのお店もそうですし、「おせち」のメーカーさんも冷蔵おせちの製造でフル回転!徹夜で製造するメーカーもありますが、コープでは時間を問わず職員が立ち会って、原料・風味・盛りつけなどをチェックしています。

 

昨日は石井食品さんとローマイヤさんに伺い、おせちの製造のようすを取材しました!石井食品さんは、昨年桂がチカラ一杯紹介しましたので、今回はローマイヤさんにスポットを当ててみます。

夫から『ろーまい屋』じゃなくて、『ローマイヤ』!と何度も発音指導されたのですが、結局正しい発音がわからないまま向かったローマイヤ株式会社埼玉工場。「ロースハム」の産みの親アウグスト・ローマイヤさんが創業した会社です。

 

ローマイヤ埼玉工場と記念碑

さて工場内に着くと、さっそくコープ用の洋風おせち二段(下の写真の右側)を詰める作業を開始してくださいました。

 

銀座ローマイヤ洋風おせち

 


かまぼこも伊達巻きも煮物も入っていない洋風のおせちですが、 特にお子さんのいらっしゃるご家庭で人気が高いそうです。

ひと品ごと1?2名ずつの担当者が中央のベルトコンベアーをはさんでスタンバイし、流れてきたお重に次々詰めていきます。二段のおせちなので、ベルトコンベアーも二本。別々に詰め合わせて最後に重ねます。

洋風おせち製造のようす

コープの点検担当は商品部の田中バイヤー。製造ラインに目を配り、詰め合わせる材料について確認し、重量もチェック。
製造ラインなどを点検するバイヤー
詰め上がったおせちは二段に重ねられ、隣室では工場長を筆頭に皆さん息の合った作業で、ふろしきに包み、箱に入り、表示ラベルを貼り、あっという間に冷蔵庫へ!30日(本日)の早朝の出荷時間まで、そのまま低温で管理します。
桂が取材して感じたのは、製造から梱包までとにかく無駄がなくて速い!きけば作業者の皆さんはいろいろな商品の製造部門の方で、毎年年末はおせちのために大集合するのだとか。さすがプロ集団、手際がいいはずです。

 

さて製造現場の点検を終えたバイヤーは今度は別室で、おせちの原材料、表示、風味などのチェックを行いました。

出来上がったおせちからバイヤーが抜き取り、表示から中身の内容にいたるまでつぶさにチェック、検食して風味に異常などがないことをしっかり確認。

資料チェックをするバイヤー

原材料の産地や仕入れ日、賞味期限の記載がある書類を見せていただき、一つずつ点検を行いました。最後にコープの商品検査センターに検査用のおせちを送付し、これで生産立会いは終了です。
こちらはもうひとつの取材先、石井食品さんにて、おせちの製造の確認作業のヒトコマです。
石井食品での点検のようす
さ?て、桂は今どこにいると思いますか? 続きは明日かな?
こんにちは、神奈川の桂です。12月も中旬、すっかり冬めいてきましたね。

さて先日「?食と食料アクションプログラム? コープの生産者とともに 報告・交流会」というヤケに長い名前の会が催されました。産直産地の生産者とコープの組合員が大集合し、この一年に取り組んだことを報告をし、さらにそれぞれの状況や思いを伝えあう...という会でした。当日のようすはホームページでお知らせしています。

12月2日:山梨会場
12月3日:静岡会場
12月8・9日:神奈川会場

今日はホームページに書ききれなかった続きをもう少し(ちょっと長くなりそうですが、おつきあいくださいませ)。

今回参加してくださったのはJAふらの、JAいわて花巻、ながさき南部生産組合の3団体の関係者の方です。取り組んでいることは産地それぞれですが、皆さんの報告内容には大きな共通点がありました。それは...

報告する生産団体の方々


  1. 多くの農家は収支カツカツ、または持ち出しの状態で、将来も生産を続けられるか不安を抱えている(その要因は飼料や肥料の高騰、度重なる異常気象、さらに相場下落など)、
  2. それでも毎日ガンバって品質を維持し、胸を張って出荷している、
  3. 日本の農業や畜産業の持続には、消費者の理解と支えが必要

生産にたずさわる方々の「ナマ」の話に、桂も改めて考えさせられました。

101211katsu02.gif


組合員の皆さんからも貴重な報告がありました。

茶美豚の飼料用米については、7月の飼料用米総括会に参加した理事より「農家から『本当は飼料用米じゃなく食料用米を作りたい』と聞きました」と報告が。そうだよね...飼料用米の給餌の取り組みも、全てがサクサク順調なわけではないンだ。

現地総括会報告をする理事

JAふらのを訪れた産地確認隊は、ミニトマトの生産者八巻さんが「孫にたべさせるつもりで愛情を注いでつくっています」と話されました、と報告しました。

JAふらの産地確認会報告

あ!前列にJAいわて花巻の水稲部会長の照井さんを発見!

照井さんには今年コープの特別栽培米 岩手ひとめぼれの産地確認会で生産状況を開示いただいたり、コープかながわ東戸塚駅前店の販売キャンペーンにきていただいたりと本当にお世話になったのです。

いよいよ、そのひとめぼれの産地確認隊の報告の番です。

ひとめぼれ産地確認隊報告

エリアコーディネーターの増田さんは、「産地確認会で特別栽培米の栽培がいかに大変なことか実感し、生産者の方が誇りを持って出荷されていることを知りました。けれど、組合員の皆さんに『特別栽培米』がどういうお米か説明をするのが難しい。それでわかりやすくお知らせするために工夫をこらしました」と報告しました。






そしてトドメは麻生さん。東戸塚駅前店で照井さんと一緒に岩手ひとめぼれの店頭おすすめ活動をされた方です。

ひとめぼれ産地確認隊報告その2桂、照井さんウルウルの瞬間を激写デスhappy02

産地とコープがこうやって地道に交流を重ねていくことで、お互いの信頼を深めていくんだな?、産地交流って人と人との交流でもあるんだな?と目の当たりにした瞬間でした。

この交流会に参加した組合員の皆さんが、それぞれ得たことを地元に持ち帰り、地域の皆さんに伝え広めていくことで、より多くの方に産地のコト、商品のコトを知っていただければと思います。

照井さんと増田さん以上、桂のリポートでした。

昨日に続きまして、山梨出身神奈川在住のぐーです。

さて問題です。

下の写真の中にめんこいものが隠れています。それは何でしょう?

優雅にフラを踊る皆さん優雅にフラを踊るフラサークル「アロハ」の皆さんではないですよ。

めんこいというより美しいですからね。

正解は・・・

豚さんダンス

 

フラを踊っている豚さんです。

超めんこくありません

happy02sign02 

 

 


とんとんフェアは茶美豚応援企画だったんですが、逆に(?)茶美豚生産者とその関係者の皆さんがはるばる遠方から応援に来てくださったんですhappy01

しかも全員ハッピ&お手製ちゃみトン頭巾もしくは全身着ぐるみでフル装備という力の入れようsign03

茶美豚生産者とJA全農ミートフーズの皆さん


めんこいフラを披露したのは、茶美豚の出荷管理などをしているJA全農ミートフーズの川村さんです。

shine23歳shineという花も恥らうお年頃なのに、この堂々たる着ぐるみの着こなしぶり!


その度胸とめんこさに、めざとく目をつけたコープ職員がいたらしく、 お買物めもを持つ川村さん

12月1週企画でお買物めもに登場済みでした。

まさに茶美豚界のニューアイドル

「趣味は・・・料理にしたいと思って料理教室で修行中です」

ということですし、今後の活躍が楽しみですねhappy01

とんとんフェア報告はまだ続きまーす。(来週になっちゃうかも・・・ごめんなさい)

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プロフィール

  • 【野いちご】
    野いちご静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。
  • 【ぐー】
    ぐー山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き!「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。
  • 【桂】
    桂神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。
  • 【ミスター・ロー】
    ミスター・ロー神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。
  • 【ブラックジャッコ】
    ブラックジャッコ静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか~」。
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