おはようございます、しずおかの野いちごです。

昨日、ＣＯ・ＯＰ「静岡の深むし茶」の産地袋井で、新茶の茶摘み・手もみ体験がありました^^

この深むし茶は、３年ほど前コープしずおかの組合員が商品づくりに関わった、野いちごにとっても思い出深～い商品なんですd(^o^)

全国のコープ商品を共同化する取り組みの中で、産地がみえるシリーズとして昨年の１０月に、日生協から新発売されました！

全国の皆さんにも産地を見ていただきたいと思い、動画を作りましたので、

どうぞご覧くださいネ^^

この動画、皆さんのブログに貼ってもＯＫですョ^^

じゃん×2　宣伝してくださ～い?

３分４０秒の動画ですが、作るのに６時間以上かかってしまいました^_^;睡眠不足、たははは・・・

こんにちはビーノです！
４月２日（木曜日・快晴）、絶好の工場見学日和のもと、MIOを印刷してもらっている厚木市にある佐川印刷工場へMIO編集部員とその子どもさん、職員合わせて１３名が行ってきました。
工場は２００４年の６月にオープン、他の工場を買い取ったとのことでしたが整理整頓が隅々まで行き渡っていて新しくて気もちの良い工場です。

印刷工場」と聞いて「少し地味なのでは？」と言っていた部員のみなさんも北川工場長をはじめとする佐川印刷スタッフのみなさんの熱いおもてなしと説明で大満足の時を過ごすことができました。MIO５月号の印刷日に合わせて企画したため、刷りたてで裁断前の表紙も含めてMIOが印刷・製本される工程をつぶさにみることができました。
 カラー印刷のカラーが色材の３原色といわれるマゼンタ（紅色）、シアン（藍色）イエロー（黄色）の３色で全てできていることが目でみて確認できて子どもも大人も大喜びでした。
灰色に見える部分が拡大して見ると色の３原色の赤・青・黄色の点全てがそろって見えました。

う～ん・・・不思議です！

工場見学のようすは、MIO６月号、編集部員からの発信ページ「ちゃれんじMIO」で詳しく取り上げますので期待してまっててくださいね。

＊では恒例？の「お花」の写真紹介です！今回は県内の「桜」スポットではひそかに１番だと思っている「山北駅」の桜です。何はともあれごらんください！（桜のトンネルを御殿場線が走ります！）

こんにちは！静岡の野いちごです。

今日は、静岡市大谷にあるいちご生産者三軒屋さんにご協力いただいて、組合員ファミリー35名でイチゴのビニールハウスの見学をしました。

外は寒いけれど、ビニールハウスの中はポッカポカ。甘酸っぱいイチゴの香りで幸せ気分

動画を作ってみましたので、御覧くださいね！

こんにちは！神奈川の笹です！

今回は、茨城県の潮来（いたこ）にあるあやめ生産組合におじゃましています。
あやめ生産組合は、おうちＣＯ-ＯＰのグリーンボックスを主に生産しています。



 

場内では、しめじがひとつひとつ袋詰めされていました。
きのこ類はお届けが一番難しく、試行錯誤を繰り返す中で、一番傷みが少ないお届け法が紙袋だったそうです。

ハーモス荏田、片倉店、東戸塚駅前店で売られる土付きにんじんも袋詰めされていました。

土付きにんじんは１～２℃で保管すれば、半年はもつそうです！
理想的なのは冷蔵庫ですが、日の当たらない涼しいところに保管するのがこつだそうです。

おうちＣＯ-ＯＰのグリーンボックスがずらりと並べられて、いよいよ箱詰め作業です。

みなさんが手際よく割り当てられた野菜を重いものから順番に詰めていきます

最後に品目一覧と生産者だよりを入れてパッキングされます。

そしてお昼にはおうちＣＯ-ＯＰの愛川農産セットセンターに送られ、次の日わたしたちのもとにグリーンボックスが届きます。

グリーンボックスはきゅうり２本や長ねぎ１本など、少量の野菜を種類多く届けてくれるので
たくさんの種類をまんべんなく使うことができてとても便利です。

たまに、ルッコラやタアサイなどのめずらしい野菜も入っていて、どうやって食べようかと楽しみだったりします。

今の時期はにんじんがとっても甘くて、１年で一番おいしいのだそうですよ。
楽しみです！！！

とれたて野菜がつまったグリーンボックスを手にした、伊藤専務です

グリーンボックスには、愛情たっぷりの生産者のたよりが入っているのですが
ずーっと気になっていたのは、どんな人が書いているんだろう。。。ということ。

ジャーン
作者の荒井さんです！！

「５年以上生産者のたよりを担当して書いています。
毎週のことなので、ネタ作りにこまることもありますが、パートさんにおすすめ料理法を取材して撮影したり
生産者のところに訪ねていったりしています。」

届くときはいつもモノクロですが、原稿は写真もカラーできれいです。
もったいないですね。

「いえいえ、できるかぎり野菜の価格をおさえるためには、おたよりの印刷はモノクロで我慢です。」


 水菜の生産者の池田さんが入荷にやってきました。

「朝収穫して、袋につめてきたよ。」
というだけあって、とりたてのパリパリです！

「正直おれは水菜が好きじゃないんだ。どうも味が無くてね。でも３％くらいの塩水に水菜をひたして重しをして、冷蔵庫に一晩つけた浅漬けはおいしいよ。数時間だけつけてサラダに入れるのもいいね。軽い塩味で、うま味がでるんだ」

ですって。さっそく試してみます！！！

「これから戻ってハウスの様子をみたら、家に帰って風呂に入っていると、かあちゃんがつまみを用意してくれるんだ。それをつまみにのんびり晩酌するときが一番幸せだね」

わたしも、池田さんの水菜で浅漬けを作って、晩酌しよーっと。

あやめ生産組合の皆さん、ありがとうございました！！！

こんにちは　笹です。

本日は新しくなった
おうちＣＯ-ＯＰの農産セットセンターに、宅配センターの職員の皆さんといっしょに
見学してきました！！！！



農産セットセンターとは、
おうちＣＯ-ＯＰの農産商品を産地から納入して、袋詰めなどの加工をして箱にセットするところです。
野菜や果物は、個別にセンターでセットされているのですね。

今まで町田のセットセンターでセットされていたのですが
新しく愛川のセットセンターに移転し、１．５倍の規模になります。

入ってきてまず目に入ってきたのが
たくさんのシッパー！

まだ本格稼働していないので
本当は今立っている位置まで
シッパーが並ぶそうです。

なんだか氷山のようです。

入荷した商品は、産地ごとにバーコード管理されます。
組合員の皆さんの手元にお届けする商品の履歴が、分かるようになっています。

そして、入荷した野菜・果物は２階で袋やパックに入れられます。

パックする作業所は１５℃という一定した温度で管理されています。

パックしながら、商品を一つ一つチェックします。
りんごなど、中身が見えない商品の鮮度チェックが一番難しいそうです。

袋詰めされた商品がレーンで流されて行く先は・・・

商品をシッパーにつめる設備の部屋です。
笹は、トイ・ストーリー２の、空港のトランクが流れるシーンを思い出てしまいました。
アイテムごとに自動に並べられて、それを人の手でシッパーにつめていきます。

これまで最大１３２アイテムの青果の扱いが限界でしたが
この設備によって１８０アイテムまで拡大できるようになり
より多くの野菜や果物を扱うことが可能になるそうです！！！

「とれたてシャキット便」のアイテムも増えるそうで
とても楽しみです♪

２月２週（２／９）のお届けから新セットセンターからの
商品のお届けに変わります。
くわしくは、２月４週のおうちＣＯ-ＯＰものがたりで紹介されますのでお楽しみに！！


これからもぜひおうちＣＯ-ＯＰの野菜や果物をよろしくおねがいいたします