こんにちは 山梨出身神奈川在住のぐーです。

2011年もあと2週間。

年末もいよいよ押し迫ってきましたねぇ。

というわけで、今回はこれを買うだけで

「今年の年末は・・・なんか、極めちゃったね(*´ー`) 」

と家族で極上の笑みを交わしあえる、極めておいしい商品をご紹介します。

おうちCO-OP12月5週のお買物めもに載っている、その名も

「極みサーモン（柵）」です

ぐー家（山梨の実家）では、毎年年末に「手巻き寿司」を執り行う習慣があります。

具材は必ずおうちCO-OPで注文しています。

なぜなら、ヘタな回転寿司屋さんよりずっとおいしいから。

しかも、「もうしばらく寿司はいいわー」と思うまで食べても全然安上がり 

特にこの極みシリーズのサーモンは超おいしくて、臭みがない上それはそれはコッテリ脂がのっているんです。

去年の年末は「超おいし━━(>∀<人)━━♪♪ 」と感激しているうちに、おいしくないものには一切手を付けないぐー兄が、ものの10分で食べつくし、私は一切しか食べれませんでした。

というわけで先ほどぐー母に、

「極みサーモンを注文しておくように。

え？冷凍庫にサーモンがある！？

そのパッケージに極みという文字はあるのか。

ないならおとなしく2パック注文しなさい」

と電話したところです。

食べる前日に冷蔵庫に移して解凍すれば、極上のひとときが待っていますよ

追記

なお、ぐー母に、極みサーモン2パックと共に注文を命じたお刺身ラインナップはこちらです。コープのうなぎといくらは、すでに冷凍庫でスタンバイ中。

こんにちは、神奈川の桂です。すっかり冬になりましたね。不覚にもワタクシ、また風邪をひいてしまいました（夏に続き…）。咳き込むたびに、隣席のぐーさんの目から発する「一抹の哀れみ」と強烈な「うつすなよ光線」がイタイ。

さて週末。急にチーズケーキを食べたくなりました。が、そう都合良く冷蔵庫に入っているワケありません。

「今日くらい家でヌクヌクしていたい、でも食べたいっ！！」

そこで冷蔵庫にあったプレーンヨーグルトでこんな簡単デザートを作ってみました。

用意するものはプレーンヨーグルトとお好みのジャムだけ。

まず、コーヒーフィルターにヨーグルトを入れます。エイヤッとヨーグルトを１パック（450g）入れちゃった。ザルにガーゼをひいた上にヨーグルトをのせてもよいですよ。

そのまま冷蔵庫で半日おきます。ヨーグルトがへこんで、含まれていた水分（※）が下に溜まりました。

※溜まった水分は、ホエーまたは乳清といい、栄養をたっぷり含んでいます。

パカッとお皿にひっくり返しましたが、水切りヨーグルトはしっかり形を保っています。お好みのジャムでトッピングしてください。桂はマーマレードをたっぷり盛ってみました。

あ、溜まったホエーは捨てずにトマト味のシチューなどに加えるといいですヨ。

ごぶさたしております。

ほぼ月1回の登場の静岡のブラックジャッコです。

今年は、秋の果物がうまい！特にりんごがうまい！！

12月1週の「お買物めも」は、りんごがお買い得。

ぜひ味わってほしいです。

どれがおいしいのか分からないとお悩みのあなた、りんごの品種をご一緒に見てみましょう。（見づらいときはクリックすると大きくなるよ）

BJ子としては、やはり適度に酸味もあるのが好きですな。ふじもシナノゴールドもパリッとしておいしいですが、ジョナゴールドもなっかなか、あの酸味は唾液線を刺激しますな。

さて、標題の飾り切りです。 

準備するものは、りんご（当然・・）、包丁（よく切れる果物ナイフがやはりベスト）、塩 水。

まずは基本形のうさぎさんと市松の応用型です。

（ちなみに市松は、江戸時代の歌舞伎役者の衣装の模様に由来するとのこと、ほかにも歌舞伎からブレイクした模様に、亀甲とか‥以下略）

次は、これも定番の木の葉切り。

やってみてわかったのですが、「Vの字」の片側は深く切っても切り落とさなければ大丈夫。深く切っておけば、もう片方も切り進むうちに、切り落とすことができますよ。

最初は、Vの字の頂点めざして、きっちりと切ってましたが、慣れればチョロいチョロい！

さらに、木の葉切りの応用編です。

1回切り出したりんごを斜めに2つに切って、真ん中で外向きに並べたら、ちょっとおもしろい形になりました。

応用編その２。1回切り出したりんごを、今度は、うすいくし形４枚に切って、ギザギザに並べると・・・

おっ！これはなかなか絵になるぞ。 あとはおまけ（失敗作）です。

コメント省略、基礎研究は欠かせません。 あなたもチャレンジしてみなされ！芸術は、インスピレーションと試行錯誤じゃ！

こんにちは

山梨出身神奈川在住のぐーです。

あまり大きな声では言えませんが、実は私・・・

カロリーメイトが大好きです。

あの口の中の水分を奪いつくし、まとわりつくような食感がたまらないんですよね～。

そう。言い換えると、

モソモソ した食べ物が大好きなんです

なので、スコーンも大好きだし、ケンタッキーに行く目的は「ビスケット」だし、かもめの玉子や母恵夢もたまにすごく食べたくなるし、トースターで焼かないベーグルもたまらないし、焼き芋やカボチャの煮ものもホクホク命だし、チョコボールならピーナッツより断然キャラメル派です

というわけで、

私と同じくモソモソ食感を愛する皆様におすすめしたいのがコレ！

 11月4週企画のおうちＣＯ-ＯＰのお買物めもに載っている

旭堂の元祖温泉パンでーす

これがまた、私のハートをわしづかみにするモソモソっぷりなんですよ 

甘さはスコーンやカロリーメイトより全然控えめで、1個がかなりボリューミー。

モソモソしていますが、決してパサパサはしていず、ハイレベルなモソモソ感を醸し出しています。

モソモソ食感に飽きたときや、モソモソ同盟に属していない方々は、ラップに包んで電子レンジで30秒もチンすれば、立派なふわふわパンの出来上がり。

スライスしてオーブントースターで焼けば、サクサクとフワフワとモソモソのトリプル食感を味わえます。

モソモソ同盟の皆さんはもちろん、フワフワ同盟の皆さんもぜひ試してみてくださいね

こんにちは、神奈川の桂です。

今日は、秋まっただ中の旺盛な食欲に、さらに輪をかけちゃう話題です。

イタリアの生協「コープイタリア」と日本生協連（※）が協力して開発したCO・OPコープイタリアのワインをご紹介。

※日本生協連とはユーコープや全国の生協が加盟し、共同でCO・OP商品を開発したり、eふれんずなどのしくみをつくったりしている、いわば縁の下の力持ち的な存在です。

さてイタリアといえば、食いしん坊さんの憧れの国でしょう？

そのイタリアの中でも「食通の州」と言われているエミリア・ロマーニャ州の農協さんが、このCO・OPワインをつくっているんですと!!

「それは期待大だけど、値段もお高いんじゃないのぉ？」と思ったアナタ！

ご安心くださいませ。新登場の10月4週のお買物めもはコチラ。

なんと、安っ！

クセが少なくて、
ふだんの食事にも合わせやすくって、
普段の食卓で気軽に楽しめる、

「デイリーユース」なワインです。

で、肝心のお味ですよね。

先日桂は日本生協連に行ったときに、味見しちゃったんデス。ではブログ上でバーチャルお味見大会（！？）といきましょ。

はい、グラス出してください、遠慮せず、ドゾドゾ。

では白からご説明しますね。

いかがでしたか？じゃあ、今度は赤を注ぎますよ〜。

あ、そこのアルコールの苦手な方、私には関係ないワなんて言わないで！

お誕生日とか、クリスマスとか、おうちで手づくりの豪華ディナー、いいですよね〜。

そうそう、こちらにワインの情報が満載ですヨ。飲みながらでもいいから見てみてね！

コープイタリアのワイン　開発ストーリー

ずいぶんゆっくりしちゃいました、

ありゃ？もうこんな時間なんだ。

桂、なんだか眠くなっちゃったから、そろそろ家に帰るね。

今日は久しぶりで楽しかったね、また飲もうね〜、ほいじゃ、バイバ〜イ。