こんにちは 山梨出身神奈川在住のぐーです。

皆さん、ご覧になりました？おうちCO‐OP２月３週企画のこのチラシ。

 なんと

ギリギリ特価といえば、

「マジもうかんべん。これ以上安くしたら涙が出るかもしんない・・・」というほど、滅多にない安値。

はぐ様をはじめ、茶美豚もかごしま黒豚も大沼牛も、ホントおいしい肉ばっかりですし、はぐ様や茶美豚で作った激ウマ冷凍食品も載っているので、この機会にぜひ試してみてくださいね～

以上！

・・・と言いたいところですが、このチラシに、まだ紹介したことのないわたしの大好きな商品が載っていたので明日に続く。

こんにちは。

神奈川の富士麿呂です。

本当に久しぶりの登場で、最近ではまぼろしのブロガーと呼ばれているとかいないとか

諸事情があり、今年は正月がなくなってしまったので、これから少し頑張ろうかなと思います。

さて、今日おすすめするのはおうちで簡単にできる本格的な中華料理。

あの中華の鉄人陳建一プロデュースの四川辛口麻婆豆腐です。

お買物めも２月２週３３ページでご案内しています。

自分でも麻婆豆腐を作ってみたりしますが、いろいろ手間をかけて作ってもこの四川辛口麻婆豆腐の味には全然近づけません。

 作り方は簡単です。

用意するものは、お豆腐だけ。

油を入れたフライパンに、さいの目に切ったお豆腐と添付の「具」を中火で炒め

全体が煮立ってから大体１分炒めて、はい出来上がり！！

さんしょうの粉が別添でありますので、お好みでふりかけて食べてください。

結構辛いですので、さんしょう加減してくださいね。

辛口だから当たり前ですが、はっきり言って辛い！

小さいお子さんには食べさせられないと思います。

我が家では妻があまり辛いものは得意でないので、息子と二人で食べます。

用意するお豆腐は、今日はＣＯ-ＯＰ国産大豆絹をおすすめします。この豆腐は、国産大豆１００％使用し、富士山の伏流水とにがりで作ったなめらかな食感のカットタイプの絹豆腐です。本格的な麻婆豆腐にもぴったりです。

      このＣＯ-ＯＰ国産大豆絹もお買物めも２月２週３３ページでご案内しています。

この四川辛口麻婆豆腐の「具」には豚挽き肉といろいろな調味料が入っていますが、中でも陳建一氏秘伝の豆板醤や甜麺醤が入っていてやはり素人には出せない味という感じがします。

陳建一氏の麻婆豆腐専門のレストランで食べたことがありますがほぼ忠実に再現できていると思います。

ほめ過ぎと思うかも知れませんが、本当に美味しい！

まあ、我が妻のように辛いものが苦手な人には理解できないと思いますが・・・・

この麻婆豆腐がまたビールによく合うこと！！

こんにちは！足のつま先がしもやけで、昼間はもぞもぞかゆい静岡の野いちごです！

今年は静岡だって寒いんですよ～！

静岡ではいま、「１月のコープひろば」を開催しています！

コープひろばって、簡単に説明すると、

コープしずおかの組合員の皆さんが集まって商品について学んだり、テーマに沿っておしゃべりするお茶会のようなものですよ～。

イケメン広報担当の渡井さんから教えてもらったのですが、

静岡県沼津市の学校給食に

「アジの開きの素揚げ」

が出て、大人気メニューなんだとか。

（２か月ほど前の、秘密のケンミンＳＨＯＷで放送したそうです。コチラ）

コープひろばでもその話題で盛り上がったそうです。

アジの開きは、グリルで焼くことが多いと思います。

けれど、小骨が多かったり、上手に焼けなかったりで食べにくいですよね。

そこで、「素揚げ」しちゃいます♪

すると、あら不思議、頭からバリバリ骨もやわらかく食べられちゃう^^

しかも、すごーく美味しいのだそうです。

２月１週のお買物めもに、

「脂のりにこだわった国産真あじの開き」

が載っています^^

皆さんどうぞお試しくださいね！

山梨から神奈川に来て早１０ヵ月。

山梨に帰るたびに

 「山梨、寒ぅ━━Σ(´Д`il|li)━━！

っていうか、神奈川があったけーのか━━(≧д≦)━━！！」

と叫んでいる山梨出身神奈川在住のぐーです。

※甲府駅に降り立つのが、大体夜なもので。山梨は朝晩の冷えがハンパないんです。

 あまりの山梨の寒さに、職場で隣の席のブラックジャッコさん→に、

「静岡在住で神奈川に通ってて、ダウンコート着てるってどういうことですか！？山梨に行く場合何を着るっていうんですか(≧д≦)！」

と八つ当たりしている今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

そんな極寒の山梨でも、 温かい神奈川でも、寒い季節に恋しくなるのはやっぱりコレ。

ホックホクの焼き芋ですよね 

上の写真はおうちCO‐OPのお買物めも２月１週企画に載っている五郎島金時いもを焼き芋にしたものです。

これが、ヘタな石焼きいもより、断然おいしかったんですよー

だいぶ以前、

「五郎島金時いもがサツマイモの中で一番おいしい。もっと頻繁に扱って！」

という組合員さんの声を読んだことがあって、ず～っと気になってたんですよね～。

いつお買物めもに載るかと目を光らせていたので、先々週見つけたときには即買いしました。

以前桂さんが言っていたように、ストーブで焼くのもおいしいのですが、わたしのおすすめはオーブンで焼く方法。

予熱なし・１６０度設定のオーブンで６０分から９０分焼くんです。

ＣＯＯＫＰＡＤ（クックパッド）というサイトでこのレシピを見つけて以来、焼き芋を作るときはいつもこの方法です。

オーブンに並べられる限り何本でもいっぺんに焼けるし、低温でじっくり焼くことで、おいもの甘みを最大限に引き出せるそうで、確かに甘く仕上がります。  

→ＣＯＯＫＰＡＤの焼き芋レシピにゴー！

ふつうホックホクの焼き芋は、のどにつっかえそうなぐらいボソボソしていることが多いですよね？

でもこの五郎島金時いもは、ホックホクのわりにしっとりしていて、なめらかな舌触りで甘さもバッチリでした。

「焼き芋好き」

「ねっとりよりホクホク派」

の皆さんは、絶対試す価値ありだと思いますよ～ 

明けましておめでとうございます

山梨出身神奈川在住のぐーです

お正月は山梨の実家に帰り、毎年恒例の正月太りをして戻ってきました

いや～、おいしかったな～

コープの産地指定北海道産牛のすき焼き

コープの切り餅を焼いて入れたお雑煮

母が煮たコープの黒豆

・・・などなど、絶品だらけ（´p｀*）

わたしが何キロ太ったかは国家防衛に関わる重大な秘密なので書けませんが、兄は「４キロ太った」と言っていましたよ。

おいしいって、罪ですね・・(*´ー`)

というわけで、今日もそんな罪作りなおいしい商品を紹介しちゃいま～す。

おうちCO‐OPの１月３週のお買物めもで、ギリギリ特価になっていますよ！！

 あの陳建一さん直伝だというだけで、すでにヨダレが出てしまったあなた。まだ早いですよ！

コレ、食べたものの感想を聞いても「おいしい」と発言することがほとんどない（※）ぐー兄が、

※「まあまあ」「ふつう」「そこそこ」など、小憎らしいことしか言わない。

自発的に 「これおいしいね。また買って」

と言ったという、いわくつきの商品なんです。

それもそのはず。

何と言っても食感の柔らかさと、肉のくさみのなさ、ジューシーな味わいがそんじょそこらの中華料理屋さんよりおいしいんですよ━━(>∀<人)━━♪♪

しかも１個がデカい！！

もちろん、蒸したほうがより柔らかくジューシーに仕上がりますが、レンジでも十分おいしいです！

今週はギリギリ特価なので、ぜひあなたも正月太りなんて気にせず注文してみてくださいね～