こんにちは

山梨出身神奈川在住のぐーです。

ご報告が遅くなりましたが、先週日曜日の「とんとんフェア」超楽しかったですよ！

同じお手伝い組の立麻さんから受けた

「さっきから見てると、写真撮ってるか食べてるかだね」

という的確に指摘を受け流しつつ、バッチリ食べてきましたよ～！

いや～しかし、おいしかったな～・・・思い出すだけでヨダレが出ます。

おみこしも、予想を裏切るクオリティーの高さでかわいかったです

いや～、久しぶりに市民生協やまなしの組合員の皆さんとおしゃべりもできて、ホント楽しかったな～(*´ー`*)  

以上、報告終わり

・・・と言いたいところですが、とんとんフェア会場には、くいしんぼうのわたしが、試食品より夢中になってしまったものがあったんです

長くなってしまったので明日か明後日に続きを書きまーす

こんにちは！静岡の野いちごです。

先週の金曜日、コープしずおか中部３エリアのエリアサポーターさんたちが主催した企画、「レパートリーを広げよう！簡単で美味しいクッキング」が開催されました！

野いちごは行けなかったのですが、組合員活動部のＦｅさんが参加して、「すごくよかったよ～」と絶賛していました。

お料理はどれも簡単にできて、美味しいものばかり。

いちご大福は、以前ＭＩＯの表紙に載っていたことがあったのですが、なかなか一人では作れない・・と思っていた方の喜びの声など聞かれたそうです。

あぁ～わたしも取材に行きたかった！

エリアサポーターさんが作った珠玉のレシピをご紹介しますね。

いちご大福

＜材料＞8個分

• 白玉粉･･･100g
• さとう･･･80g
• 水･･･170cc
• あん･･･160g
• いちご･･･8個
• 片栗粉･･･50g

＜作り方＞

１．あんを８等分していちごの先端だけ出るようにつつんで丸めておく。
２．耐熱ボールに白玉粉を入れ、砂糖とよく混ぜ合わせる。
３．２に水を入れてよく混ぜる
４．３にラップをかけ電子レンジで２分チンする
５．取り出したらまたよく混ぜ、さらに２分チンする
６．また、取り出したらよく混ぜ（かなり粘り気が出ている）さらに２分チンする。
７．取り出したら透明感が出るまでよく混ぜる（求肥完成）
８．バットに片栗粉をふっておく
９．７をバットに入れて、少しあら熱が取れたら８等分する。
１０．丸めておいたあんを、８等分した求肥につつむ
１１．形を整え、器に盛り出来上がり！

 ちょこっと頭をのぞかせるイチゴがまた可愛いんですよね。

身近なエリア会主催のイベントに、ぜひ足を運んでみてくださいね！

かながわ・やまなしの組合員の皆さんも、近くのコープのイベントにぜひご参加ください。

こんにちは

山梨出身神奈川在住のぐーです。

今年のB-１グランプリ（※）で、「甲府鳥もつ煮」がゴールドグランプリになりましたね

山梨県民（ほぼ山梨県民？）としてはうれしい限りです。

※年に１回B級ご当地グルメが一堂に会して屋台を出し、来場者の投票で一番人気を決めるというイベント。わたしも超行ってみたいのに、まだ行ったことがありません。今年は９月に神奈川でやったのに用事があって行けず、残念きわまりない

今日は山梨にいるのですが、武田信玄以外のことで目立つことの少ない山梨とあって、「この機を逃すものか」的フィーバーには、びっくりするやらせつないやら・・・

というわけで、甲府市出身のわたしも「この機を逃すものか」と便乗して、おうちCO‐OPのお買物めも１１月４週企画からおすすめ商品を紹介したいと思いまーす。

「もつ煮じゃなくてレバーじゃん」

って言ったのは誰ですか？

(*￣ー￣)"b" ﾁｯﾁｯﾁｯ

もつというのは内臓全般を指すので、レバー煮もいわばもつ煮なわけです。（ちょっと強引か？）

わたしが知ってる甲府の鳥もつ煮よりだいぶ甘めの味付けなのですが、お子様は喜ぶはず！

何より、はぐ様を使っているだけあって、臭みがないんです！

今年の６月にはぐ様のふるさと・佐賀を訪ねたときのこと。

お世話になった、JAさが（※）の中島さんのおすすめ商品をお聞きしたら、まさにこれでした。

※はぐくみ鶏の生産・出荷管理や、はぐくみ鶏を使った加工品を作っています。

「『レバーを食べやすく』をコンセプトに開発した商品なので、新鮮なレバーを使うのはもちろん、レバー特有の臭みをなくすよう、丁寧な下処理（水洗い、血抜きなど）をしています。

しかも、この商品のすごいところは、レバーそれぞれが形をたもってきれいなこと。細かい切れ端などは入っていません。特にコリコリした心臓がおいしいですよ」

ですって 

ちなみに、元ブロガーのガシガシパンダさんも、レバーしぐれ煮の心臓が大好物だそうです。

種を超え愛されるはぐ様のハート、ぜひご賞味あれ