こんにちは、神奈川の桂です。
さすが梅雨、急に蒸し暑くなって、ビールや冷たいものがおいしくなってきました。
で、これがまた、冷たいお豆腐に合うんですよ?
桂家も冷んやり簡単メニューにスルスルとシフト。その分薬味やトッピングに凝って（ごまかして）みたりして。
以前ご紹介したオニオンスライスの冷や奴のせもおすすめですよ。新玉ねぎの季節は終わっちゃったけど、普通の玉ねぎなら塩もみして水にさらし、キュッと絞れば辛みが抜けてシャキシャキで、また違ったおいしさですよ?。
では、トッピングでふたつご紹介です！
＜トッピング
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＞お待たせしました、今週７月１週のお買物めもに、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油が案内されていますよ。おもえば前回は３月３週でした。あれから１００日。バイヤーが毎日せっせ、せっせと貯金ならぬ貯ラー油して、ようやく１００００個溜めたんでしょうか
（←桂の妄想。ンなわけないか）
（←桂の妄想。ンなわけないか）で、これがまた、冷たいお豆腐に合うんですよ?
冷や奴のなめらか?な口あたりにフライドガーリックのカリカリの食感とラー油の香り、辛さがばっちり！色合いも食欲をそそります。
今回の数量限定、さぞや倍率高いだろうなあ、当たった幸運な方は、ぜひおためしを。
＜トッピング
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＞暑さにバテ気味の季節にウナギは強い味方！栄養豊富、調理簡単。桂は先日、コープのグリーン・プログラムの鹿児島・大隅うなぎ蒲焼の生産現場に伺ったのです。
この商品です
※ただしこの商品はおうちCO-OPのみの取り扱いなんです。お店では別産地のいろいろな商品を扱っていますのでご了承ください。
産地の話は後日あらためて紹介させていただきますが、生産者の方に「蒲焼に青ねぎをトッピングするのがお勧め！」と教えてもらったんですよ。
ほら、いかがですか？
彩りがきれいだし、蒲焼食べる時ってあまり野菜を添えないでしょ、だから栄養面でもよさそう。
けれどなんといっても蒲焼の濃厚さと青ねぎのさっぱり感が絶妙なバランスで、わ！おいしい?
我が家で試したら大好評、定番になりそうです。皆さんもぜひ一度お試しくださいね！
なになに？自分で育てた青ねぎをかけてみる？それは、すばらしい！
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
