こんにちは、神奈川の桂です。
先日ご紹介したコープのまるごと産直の産地、
ながさき南部生産組合の新玉ねぎが、
おうちCO-OPの配達で桂家にも届きました。
化学合成農薬・化学肥料を極力おさえ、丹精込めて栽培されている新玉ねぎ、大切に食べたいですね！
そうそう、新玉ねぎってふつうの玉ねぎと違って辛みが少ないので、スライスしたら水にさらさなくて大丈夫なんですよね。
すぐ食べられるのは手軽でポイントが高いなあ。
さて、我が家の人気は、冷や奴との組み合わせです。料理と呼べないぐらいシンプルだけれど、おいしいんですよ、これが。
カットした豆腐を器に入れ、上にスライスした新玉ねぎを豆腐が見えなくなるくらいたっぷりのせて、かつお節削りをふんわり。そこに「ゴマ油」と醤油を回しかけて、いただきます。
もちろん醤油だけでもおいしいのですが、オイル分が加わるとまた、風味が違ってくるものですね。
４月２週のお買物めもの表紙でも紹介していますが、
今週注文いただくと、お届けする新玉ねぎに産地への「手紙カード」がついてきます！
召し上がった感想や生産者の方へのメッセージをご記入の上、ぜひおうちCO-OPの配送担当者にお渡しくださいね。
おうちＣＯ-ＯＰ職員が、皆さんの書いてくださったカードを直接ながさき南部生産組合の方へ手渡しいたします。産地の方もみなさんからのメッセージを楽しみにしていらっしゃいますよ！
さあ、旬の新玉ねぎ、たっぷり召し上がれ！
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
