キッチンガーデンのススメ　その２　小ねぎ編

こんにちは、神奈川の桂です。

先日はようやく晴れたと思ったら、今日はまた雨。

早くいい陽気になってもらわないとゴールデンウイークになっちゃいますよね！

さて、お待たせしました。

やってみよう、キッチンガーデン第２弾。

機関誌MIO４月号にあった小ネギの水栽培に桂もチャレンジしてみました。

MIOの記事では左にように

万能ネギ（＝小ネギ）の根元は

「５cmくらい残して切る」

とありました。

が、野菜高騰の折り５cmなんてもったいない、せいぜい２cm！

でしょっ！？

で、２cmだと芽は出るの？出ないの？どうなの？

それでは、水につけて約2週間後、実験結果です。ジャーン！

ちなみに小ネギは、コープのまるごと産直産地「ながさき南部生産組合」のグリーン・プログラムの小ねぎです。キッチン北側の窓際に置き、数日ごとに水を入れ替えましたら「５cm残し」も、「２cm残し」も、数日するとぐんぐん葉が伸び始めました。

は～、やはり「５cmくん」の生育が早いですね！でも「２cmちゃん」だって頑張ってます。

ふーん、元気そうだな。いっそ土に植えたらどうなるのかしら。

ということで、今度は小ねぎの半分を土に植え替えてみました。

空になった５００mlの牛乳パックにジャストサイズ！

１）牛乳パックは適当な高さにカットし、底にキッチンハサミで４カ所ほど穴をあけ、水が抜けるようにします。

２）パックの底に、鉢底の石または砂利を敷きます（水はけをよくするためです）。

３）その上に土を入れます。

４）小ネギを植えます。

５）陽の当たるベランダに置きました。

けれど桂、今朝はひどい雨降りだったのに、ベランダに置きっぱなしにしてしまいました。「５cm君」と「２cmちゃん」の運命はいかに！果たして大きくなれるのでしょうか。

この続きは、しばし待たれよ。