2010年3月分

こんにちは、神奈川の桂です。

長ネギの葉の天ぷらを試食させていただきました。
長ネギってどこまで使えるんだろ?桂はよく分からず、
中のヌルヌルをさわった日にゃ、ウギャッ!と叫んで捨ててました。
そんな青い部分でおいしい1品できちゃうなんて!

料理は作るよりも、作らずに食べたい桂ですが、めずらしくチャレンジです。
嵐または季節外れの大雪が降ったりしませんように、
鎌倉の鶴岡八幡さまの移植した大イチョウも倒れませんように、ブツブツ
(→この経緯はeふれんずのトマトカフェ
コミュニティ名:とれたて商品こぼれ話へどうぞ。)

ではさっそく、つくり方をご紹介!
1)長ネギの青い葉っぱで柔らかそうな部分をご用意ください。
名が

2)5cmくらいにカットして、真ん中にタテに切れ目を入れましょう。揚げるとクルッとなってかわいいんですよ。
カットした葉っぱ

3)天ぷらの衣をつけて、サッと揚げましょう。
4)出来上がり、熱々に塩をふって召し上がれ!
揚げたところ


ネギの葉の香りが引き立ち、とてもおいしいかったです。ぜひお試しくださいね。

おいしいお魚が食べたいときに!

こんにちは。富士麿呂です。

「富士麿呂さん、ブログの更新少ないんじゃない

職場ゆうこりん(異星人、双子の男の子のママ、酒豪)に詰められました(*_*;

だからというわけではありませんが、久々に登場させていただきます。

 

今日わたしがおすすめするのは、さばの干物です。

  100326fuji4.JPGふっくらまろやか塩さば切り身

「CO-OP海からの塩」と貝カルシウムを使った塩水に漬け込んだ塩さばで、ふっくらとしてまろやかな塩味のほどよく脂ののったおいしい干物です。

最近はおいしいさばになかなか出会うことが少なくなってきました。

おいしそうだなと思って食べてみると身がパサパサしていたり・・・・

でも、このさばはおいしいですよ。一度試してみてください。

4月1週のお買い物めも26Pに掲載しています。

 

さばには、コレステロール・中性脂肪を減らすと言われているDHAや、血液サラサラにすると言われているEPAがたくさん含まれています。さらには、ビタミンB2・ビタミンD、ナイアシンなども豊富に含まれています。さばは栄養的にも優れた食品です。

 

100326fuji5.JPG

このさばに使用している

「CO-OP海からの塩」

は日本近海の海水を平釜で炊いて作ったまろやかな塩です。魚の塩焼きはもちろん、おにぎりやいろいろな料理をおいしくします。

4月2週のお買い物めも47Pに掲載しています。

ぜひ一度塩のおいしさを試してみてください。

 

 

 

 

「価格」と「品質」コープベーシック!

こんにちは!静岡の野いちごです。

皆さま、静岡では総代さんの会議、議案検討会が行われていますよ~!

 

コチラは議案検討会のお楽しみ、試食品

カップメンですか!?と驚かれますか?

カップラーメンですか!?と言われそうですが、CO・OPの新商品。

「コープベーシックシリーズ」

全国の生協の力を結集した品質がよく低価格の商品なんです!

 3分待ってね(はぁと)

このカップメン、容器が「紙」なんですよね。

そして、低価格の88円。(おうちCO-OPでは12個入り1ケース930円です。)

 

さて、気になるお味です。食べた方に聞いてみました。

 

「エビが入っていない」(S部長)

・・・・エビが入っていないって、それはウリですか^^?エビ嫌いな人にはいいかもしれません。ところで味は?

 

「お湯を入れて3分、って書いてあるでしょ、でもオレ7分置いちゃった。そうしたら、スープがなくなっていた・・・」(K林地区事務所担当)

・・・・お湯を吸ったぶんボリュームが出たってことですね。でも味は保証できないですよ。

 

「桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』入れて食べるとうまいよ」(岡村センター長)

・・・・この「桃屋のラー油」は発売から半年、爆発的な人気を博しているそうですね。野いちごも食べてみたいっっ!さすが岡村センター長、アンテナ高いですねえ。お買い物めも3月3週でご案内。次回案内は残念ながら不明。

 

ということで、皆さんのお買い物の参考になったかどうかはイマイチ不明ですが、ラーメンにはかなりうるさいわが夫に聞いたら「なかなかおいしいよ」エビを入れてごまかしていないのがよい・・・とのこと。

皆さんもどうぞお試しくださいねっっ(^o^)b!

まるごと産直スタート!

こんにちは、桂です。

先週3月18日(木)、桂は長崎県は島原半島に行ってきました。

この日コープは、産直野菜で20年来お取り引きをしている「ながさき南部生産組合」と、新たな産直スタイル「まるごと産直」の調印を行ったのです。

集合写真
調印式には、ながさき南部生産組合の近藤代表(前列中央)と皆さん、ユーコープの理事長丸山基雄(前列左から3番目)・組合員理事・事務局スタッフが出席し、南島原市の松島市長(前列右から3番目)が立会われました。

これに先立つ3月2日には、コープは「JAふらの」とも「まるごと産直」の調印をしましたよ。

でも、まるごと産直ってなあにsign02聞き慣れないそのコトバgawk
そうなんです、この取り組みはまさに今月始まったばかりなのです。

これまでは、いろいろな産地の野菜・くだものをコープの産直原則と照らして
1品ずつコープの産直品として認定してきました。「ハイ、A産地の大根は産直品として認定します」「あ、B産地はトマトも産直品に認定OKで?す」

「まるごと産直」は、産地の農産物の生産基準とコープの産直原則が一致すれば、
産地をまるごと産直と認定しちゃいまっせ!その産地の農産物は(基準を満たしていれば)みぃんなコープの産直品でっせ!
なるほど~、わかりやすくて合理的で、ス・テ・キ。

で、え~と、これはどんなヨイコトにつながるんでしょう。
それはズバリ産地の農業の応援 です。
コープはいままでも、これからも日本の自給率の向上を願っていますから。

年間通じいろいろな農産物をお取り引きすることによって、
産地からコープへの農産物の出荷高が安定します。
これにより、コープと産地が協力し合って新しいチャレンジに取り組めます。
たとえばもっとオイシイ品種改良を進めたり、農産物の価格変動を少なくしたり。
イイですね!

ながさき南部生産組合で今週から出荷が始まったのが
グリーン・プログラムの新玉ねぎ、みずみずしくておいしいですよ~!!

100323katsu02.jpg写真は、ながさき南部生産組合代表の近藤さんの玉ねぎ畑をバックに、近藤さんと組合員理事の皆さんです。わかりにくいけれど、後ろにはドーンと海が広がっていて絶景です。なお、ながさき南部生産組合は、すべての農産物の栽培記録をつけ、化学合成農薬・化学肥料の使用を極力抑えた環境に配慮した農業を行っています。

この新玉ねぎ、おうちCO-OP4月2週のお買物めもでは表紙で大きくご案内します!
100323katsu03.jpg

「さあ、出荷がはじまります、みんな頑張っていい玉ねぎをコープの組合員の皆さんに召し上がっていただきましょう!!」
スピーチに熱がこもる玉ねぎ生産者の本多さん。

素晴らしい生育環境、生産者の方の熱意!手間ひまかけて育てられた甘いあま?い新玉ねぎはこれからがシーズン本番です、お店・おうちCO-OPでぜひどうぞ。スライスしたら水さらしの必要ありませんから、そのまましょうゆやドレッシングで召し上がってくださいね。

新玉ねぎについては詳しくはコープの機関誌MIO4月号を2~4ページをぜひご覧ください。(リンクはコープかながわ版MIO=PDF13.2MBですが、2~4ページの記事内容はコープしずおか版、市民生協やまなし版とも共通です)

まるごと産直は、今年はまず農産物から。「JAふらの」と「ながさき南部生産組合」と調印を結びましたが、コープでは来年以後も少しずつ、まるごと産直の産地を増やしていきたいと考えています。

だって、かわいいんですもん

くしゅん!くしゅん!ぶあっくしょ?い!

ややや、たいへん失礼しました。本日花粉症全開!神奈川の桂です。

日に日に暖かさが増し、我が家の小さな花壇でも草木が次々芽吹くものだから、うれしくてつい観察していたら、もうダメ。
一日くしゃみ連発、だれか助けて?。

グスグスしながら
今週3月5週のおうちCO-OPの注文をしようと思ったら、別チラシに前から紹介しようと思っていた
マイクロファイバーおそうじクロスを発見!
では、ネタ切れグーさんに加勢しちゃいましょう。
マイクロファイバーおそうじクロス

とはいっても、ほほ?、ヒットランキング第3位ですって。いまさら紹介するまでもなく人気の商品なのね。

この商品は、乾拭きでもホコリを拭き取れるし、少し水を含ませて床や窓ガラスなどを拭けば洗剤をつかわなくてスッキリというスグレもの。

桂もキッチンで使っているけど、そのほかにもかなり違う使い方をしてみたら、お友達にとても喜ばれまして。それは。。。。

実は、ほんのちょっとしたものを親しい人に渡す時に、ラッピング代わりにしてるんです。「そりゃ?完全に使い方を誤っているじゃん」って?

まあまあ、きいてくださいよ、このおそうじクロスは7色いずれも優しいベビーカラーで、とてもかわいいんです。おまけにタオルのような厚めで柔らかい生地なので、割れ物を包むと安心なカンジなの。
(これで手触りがよいと、もっとポイント高いんだけど、さすがにおそうじクロスなのでちょっと手にひっかかる感触、これはガマン)

ちょうど家に先日買ったクロスがあったから、ちょっと包んでみましょうか。どうかしらん。
ラッピング例

左のは1枚で。モコモコっとひよこみたいでしょchick
右のは中に白、外にピンクの2枚重ねで包みました。中のクロスの色がチラリとアクセントになって、お花みたいでかわいいheartむふふ →完全に自画自賛の世界bleahすいません、ほっといてください。

クロスの大きさから、包めるのはジャムの小瓶程度ですが、昨年友人に、CO・OP薬用スクワハンドクリームを箱ごと黄色と白のクロスで包み、同色のリボンでキュッと結んでプレゼントしたの。それから別のお友達にはビンの飲料を包んで渡したの。いずれもとっても喜ばれましたよ?。
かわいい上に、開いてすぐ捨ててしまう包装紙より、実はひと味変わったエコ?かも!

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プロフィール

  • 【野いちご】
    野いちご静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。
  • 【ぐー】
    ぐー山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き!「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。
  • 【桂】
    桂神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。
  • 【ミスター・ロー】
    ミスター・ロー神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。
  • 【ブラックジャッコ】
    ブラックジャッコ静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか~」。
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