とれたて商品こぼれ話: 春が来ました

はーるがきーた♪はーるがきーた♪

どーこーにーきたー♪

やーまにきーた♪さーとにきーた♪

めーもーにーきたー

というわけで、皆さんこんにちは。山梨のぐーです

めも、つまりおうちCO‐OPの商品カタログ「お買物めも」に春が来ましたよ～

ほら！

コープのグリーン・プログラム春にんじんだーい

２月１週のお買物めもでは、土付きの春にんじんをお買得価格でご案内していまーす

いや～実は、昨日の記事は冒頭の歌を歌うための壮大な前ふり記事だったわけです。

やーまにきーた♪さーとにきーた♪お買物めもにきたー♪

ではあまりに語呂が悪すぎますでしょ？

ま、私が業界用語が大好きなのはホントなんですけどね。

さて、このにんじん。

グリーン・プログラムマークコープのグリーン・プログラムマークがついた、ＪＡいぶすき産です。

農薬を減らして育てていて安心な上、春にんじんらしいさわやかさと甘みがあって、とってもおいしいんですよ

そのおいしさは、前に書いた子ども向け料理教室で紹介した、子どもたちの食べっぷりで実証済み。

「土付き」というところもいいところ

ぐー家では、「にんじんはおうちCO‐OPで土付きを買う」という暗黙の了解があります。

というのも、、「土付き」は、にんじんの風味が濃いのです。

何と言ったらいいのでしょう・・・。

栄養がありそうな、「たぶんにんじんが苦手な人は、この風味fが苦手なんだろうな～。でもにんじん好きにはこれがたまらん」というとてもにんじんらしい味がします。

この風味のよさは、土が付いているからにんじんが元気だからでしょうかねえ？

そういえば、土付きではない普通のにんじんは、お店などに出荷される前に機械で洗われるそうです。

で、そのときに土と一緒に薄皮もはがれちゃうそうなんですよ。

それも関係しているかもしれませんね。

（以前バイヤーさんに聞いたお話だったと思いますが、ぐー母によるとテレビでもやっていたことがあったそうな）

ただし、ぐー母によると、届いたあと土をつけたままにしておくと、数日たつうちに土の色が皮にうつっちゃうそうなので、それが嫌な方は届いたら一度洗って乾かしてくださいね。

サラダベースごぼうは２種類あります土付きにんじんは、シチューにしてもはっきり分かるくらい風味がありますが、千切りにしてサラダにすると、その違いがよく分かると思いますよ。

うちはよく、この「サラダベースごぼう」とにんじんの千切りを混ぜてサラダにします。

さらにサラスパを一緒に混ぜてもおいしいですよ

そういえば、以前この「サラダベースごぼう」の存在を知らなかった友達に、これで作ったサラダを食べさせたら超感動してくれたことがあったなあ・・・。

「サラダベースごぼう」は２月１週のお買物めもには載っていませんが、２ヶ月に１回くらいは取り扱いがあったような気がします。

ぜひコープの春にんじんで、ひと足早い春を味わってくださいね～