文字の大きさ 大きくする 文字の大きさ 普通 サイトマップ

簡単にイタリアン!

こんにちは、神奈川の富士麿呂です。

風邪をひいて少しお休みをしてしまいました。職場でも子どもさんがインフルエンザになったなどでお休みが増えてきました。
私はインフルエンザではありませんでしたが、新型インフルエンザも身近に迫ってきているようですので、皆さんマスク着用と手洗い、そしてうがいを励行しましょう!

11月3週の私のおすすめ品は、ジェノベーゼソース(バジル)です。

 

お買い物めも11月3週13ページに掲載

ジェノベーゼはイタリアのジェノバ地方生まれのソースです。
バジルペーストに、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。

香り豊かなソースで、パスタ料理によく使われます。

料理をしたことのない方でも、簡単に本格的なイタリアンも楽しめます。

もうご存知の方も多いかと思いますが、ぜひ試してみてください。

 

お料理とはいえないくらい超簡単なジェノベーゼソース料理をご紹介します。

◆ジェノベーゼソースのスパゲッティ(2人前)

材料:ジェノベーゼソース(65g×2袋)、スパゲッティ(200g)

フライパンに湯煎したジェのベーゼソース(1袋)にゆで汁を少々入れ、ゆであげたスパゲッティ(100g)を混ぜ合わせ、パルメザンチーズをかけて混ぜ合わせます。
あとは盛り付けるだけで、定番の本格的なスパゲッティが出来上がります。

生ハムやチーズ、トマトやアスパラなどの野菜を加えるとさらにご馳走料理に。

スパゲッティではなく、ショートパスタを加えてもグッド!

スパゲッティはわが家では、co‐opイタリアスパゲッティ1.4mmを愛用しています。

◆ジェノベーゼソースのポテトサラダ(2人前)
超簡単、ポテトサラダ


材料:ジェノベーゼソース(65g×1袋)、じゃがいも(中2個)、人参(中1/2本)、玉ねぎ(中1/2個)、

ジャガイモ人参を皮つきのまま茹で上げ、一口大に切ります。

玉ねぎは大きめのくし型に切り、軽く茹で上げます。

材料を全部混ぜ合わせサラダボールに盛り付け、最後にジェノベーゼソースをタップリとかけて出来上がりです。

 

ガーリックトーストとジェノベーゼソースの相性も抜群です。

チキンや白身魚のソテージェノベーゼソースをかけてもとても美味しいです。

全部簡単過ぎて、紹介するほどでもないと笑われそうですね^^

小学生にもできますので、お子さんのいる方はぜひ一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

前ページ  このページ先頭

プロフィール

  • 【富士磨呂】
    富士磨呂神奈川県在住。ビール大好き、魚も肉も大好きで、よく歩いているつもりでメタボで痛風もち。早く帰った日は自分でも料理をつくります。

  • 【野いちご】
    野いちご静岡県在住。家族は夫と息子。いちご頭巾ちゃんの着ぐるみを着てみたいと思っている、乙女なハートの持ち主。年齢は23歳らしい。
  • 【ぐー】
    ぐー山梨出身神奈川在住。おいしいものが大好き!同僚に、頻繁に「おなかすいてない?大丈夫?」と心配させるほど、食べ物への執着が強い。座右の銘は「一石二鳥」。
  • 【桂】
    桂神奈川県在住。趣味はガーデニング、洋裁、読書と、とってもおしとやかな桂(かつら)です。けれど、なんだか周りの評価は違うような?
このページ先頭