こんにちは。
神奈川の富士磨呂です。
期待されて（？）ブロガーデビューしましたが、なかなかアップできないでいました。

 今回は「ＣＯ・ＯＰとれたていわしのたたき身」のおすすめと、いわし料理の紹介をします。
「ＣＯ・ＯＰとれたていわしのたたき身」は、１０月３週お買い物めも３Ｐの「コレ買っトク！」に載ってますよ。

神奈川県や静岡県などの近海で獲れた真いわしを、生のままたたき身にしています。
いろいろな料理に使えますよ！

定番料理は、つみれにして鍋やつみれ汁に。
季節の野菜や、これから美味しいきのこなどと一緒にグツグツと、魚ぎらいのお子さんも食べちゃいますよ。

つみれの作り方
いわしのたたき身　１５０ｇ
塩　　　　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　　　おおさじ１／２
しょうが汁　　　　　　こさじ１／２
かたくり粉　　　　　　おおさじ１

材料をボールに入れて、手でよく混ぜます。
あとは一口大に丸めて、鍋や汁に入れます。
みつばやネギとも相性がいいので、ぜひ入れてくださいね。

これでつくったのが、つみれごぼう揚げ

先月釣りに行って、いわしを釣ってきましたのでいわし料理を作りましたので紹介します。

  いわしの梅肉はさみ揚げ
梅肉と大葉をはさんで小麦粉をまぶして揚げました。

番外編 
いわしの他にアイゴの小さいのが釣れたので、マース煮にしました。
沖縄の友人に教えられて作りましたが、アイゴは沖縄ではよく食べられるようです。
「マース」は沖縄の言葉で塩のことで、塩焼きならぬ塩煮です。
アイゴが独特な臭いが少し気になりますが、味は美味しいです。
ちなみに、釣るときの引きもこのサイズでも結構引くので面白いですよ。