神奈川の笹から続けてお知らせです。

どうもです。神奈川の笹です。
今週もおうちＣＯ-ＯＰのおすすめ品をご紹介する時間がやってきました。

 今週はもちろん、お会いしたばかりホヤホヤの斉藤さんが笑顔で載っている、訓子府の不揃いじゃがいも（男爵）です。

訓子府に行ってきたどぉーーの過去記事


斉藤さんに訓子府のじゃがいもに合う料理をお聞きしました。
北海道ならではの食べ方ってありますか？(･∀･)ワクワク♪

「えっと。別に・・・本当に普通にしか食べないから・・・」

えええっ(lllﾟДﾟ)

「本当に普段の、いつもの料理に使ってほしいんです。男爵は煮くずれしやすいのが特長なので、じゃがいもがとろけた肉じゃがが好きな方にはおすすめですね。」

なるほど、いつもの常備野菜に最適なんですね！笹もとろけてタマネギにからんだじゃがいも、大好きです！！！

 同じく、訓子府のじゃがいもの生産者の上野さんです。

「今年は気候に恵まれず、本当に苦労した１年だったので、喜んでいただいた声をいただけるなんて、こういったお手紙は生産者にとって最高のラブレターだね。とてもうれしいよ」

と組合員の皆さんからのメッセージにとても感激されていました。

「こっちでは、いももちをよく作るよ。それから、ポテトチップを作るときのこつは、スライスしてから必ず３０分水にさらすこと。
とってもカラッとあがるよ」

上野さんに教えていただいた、いももちのレシピです。

１．じゃがいもをふかしてつぶし、片栗粉を混ぜる。耳たぶよりやわらかいくらいが目安。

２．棒状にしてラップでまく。この状態で冷凍してもOK!

３．１cmくらいの厚さにスライスし、フライパンでバターで焼く。北海道では焼肉のとき鉄板の片隅で焼いたりするそうです。

４．砂糖醤油などでいただく

 ところで、今週は訓子府のたまねぎも掲載されていますので、たまねぎの生産者の平田さんにもお話をうかがいました。

「実はね、わたしはタマネギを食べるのが得意ではないんですよ」

えええっ(lllﾟДﾟ)

「でも有機栽培のタマネギを生産するようになって食べてみたら、タマネギ特有のイガイガしたえぐみが無くって、『ああ、これならわたしでも食べられる』とうれしく思いました」

そうなんですか！平田さんのタマネギ嫌いを克服したタマネギなんですね。
どんな料理がおすすめですか？

「北海道のタマネギは、辛みが強いのが特徴です。
辛み成分は、火を通したときに甘みに変わるので、ぜひ火を通して食べていただきたいです。」

「ベーコンやじゃがいもといっしょにバターで炒めてあげてください。
甘みだけが口に残る感じがしますよ。
食べていただければ絶対に違いが分かると思います。
味には自信があります！！」

「減農薬で育てているので、病気にかからない土づくりや草取りなど苦労はいっぱいです。
お買物めもを読んで注文をしてくださる組合員の皆さんはわたしたちの取り組みを理解して下さっているということですから、とってもありがたいことです」

今週は、訓子府の生産者の皆さんのご苦労を噛みしめながらじゃがいもとたまねぎを味わいたいと思いました。

こんにちは。山梨のぐーです。

 

市民生協やまなしの本部職員が丹精こめて育てたバケツ稲ですが・・・

→オールスター集合！バケツ稲づくり（１）

→オールスター集合！バケツ稲づくり（２）

→オールスター集合！バケツ稲づくり（３）

→オールスター集合！バケツ稲づくり（４）

 

ようやく脱穀しました  

 

 

  

「9月23日に稲刈りしたんだよね・・・？1ヶ月も干してんじゃん！(｀ﾛ´;)」

・・・とツッこめた方は相当なバケツ稲チャレンジャー通信マニアです。

いや～、降ったりやんだりの天気が続いたもんで、なかなか脱穀できなかったんですよね～。

ま、野ざらしで干していたのが悪いんですけども。（←ほんとは軒下とかで干すべき）

 

脱穀のようすは、ぜひバケツ稲チャレンジャー通信をご覧ください。

先週の金曜日に完成したばかりの１０月号を、市民生協やまなしのホームページに掲載してまーす

→バケツ稲チャレンジャー通信（波平本部オールスターズが総出演）　※ＰＤＦ1.6MB

 

最終号の10月号は、最近「Ｐｏｎｙａ」から「ポニャ」に逆戻りしそうだと告白したＰｏｎｙａさん（左似顔絵）が作成！

 

長かったバケツ稲育成の最後を締めくくるにふさわしい、ダジャレ課長のキャラクターを存分に活かした傑作です。

 

見どころは、ダジャレ課長の新しい決めポーズですかね？

 

あ、あと最後に波平本部オールスターズが、それぞれバケツ稲チャレンジをしめくくる感想を書いているのがおもしろいですよ♪

あ、そうそう。

ダジャレ課長といえば、今週の土曜日に甲府市で、ダジャレ課長が陣頭指揮をとる、大きなイベントを開催するんです。

ぜひ皆さんも来てくださいね！

 

↓↓↓詳しくは下のダジャレ課長の写真をクリックしてください↓↓↓

 

のっけからハイテンションでごめんなさい、神奈川の笹です。

北海道・訓子府から中継です。

９月３週の表紙の訓子府のじゃがいもをご利用して下さった組合員の皆さんに、生産者である斎藤さんたちにお手紙を書いていただきました。

   

そして、おうちＣＯ-ＯＰの職員が北海道訓子府に行き、そのお手紙を生産者に届けるという壮大な企画！

こんにちは山梨のぐーです。

 

さてと。

野いちごさんのムチャ振り課題に取り組みたいと思います。

 

今年のコープの冬のギフトから私がおすすめするのは、ロイズのチョコレートセットです。

 

今日は以上です。

私が何も語らなくても、「ロイズ」というブランドと、超おいしそうな写真が雄弁に語ってくれているので、いいですよね？

 

 

・・・

・・・え、ダメですか？

でも今さらロイズの説明なんてしなくても、皆さんご存知ですよね？

 

ほら、コープで働いている人達もみんな・・・・ 

 

 あれ？

知らない人が2人もいました(｀ﾛ´;)

 

これはゆゆしき問題ですね(・｀ヘ´・;)

では、認知率100％をめざして、ご説明させていただきます。

ロイズはですね、チョコが大・大・大好きな私が日本のメーカーで一番好きなチョコを作っている会社の名前です。

口どけと風味がたまらんのですよ（´p｀*）

 

しかしこのロイズのチョコ。

基本的に北海道限定販売なので、手に入れる方法は以下のいずれかしかありません。

• 北海道に住む
• 北海道に行く（もしくは行った人に買ってきてもらう）
• デパートの北海道物産展に行く
• ロイズのインターネットショップやカタログから送料を支払って送ってもらう
• おうちＣＯ-ＯＰで注文する（※）

※秋から冬の間、数量限定とかでけっこういろんな商品を週替りで扱ってます。

 

つまり、とてもレアなわけですよ。

 

先ほどの認知度調査でも、知っている人の反応としては、

「ロイズ？チョコのでしょ？おいし～よねー！！大好き」

「でもちょっと高いからな～。くれるんだったら喜んでもらうんだけど」

「おうちＣＯ-ＯＰでときどき数量限定で売ってるけど、注文してもなかなか当らないんだよね～（←超人気ということです）」

という感じでした。

 

チョコ好きな人で、ロイズのチョコレートをもらって喜ばない人はいないんじゃないでしょうかね～？

もちろん自分へのご褒美としてご自宅に送るのもおススメ！

さっきも書きましたが、ロイズのネットショップやカタログから買うとけっこう送料などがかかりますが、コープのギフトなら送料込みでこの値段。

しかも、インターネット注文すると5％引き（この商品なら約160円引き）になるうえ、ポイントもたまりますので、ここはぜひ、コープのギフトでどうぞ！

 

・・・結局ムチャ振りに、長々と200％の力で応えちゃったな～

 

追伸

ちなみに私が一番好きなロイズのチョコは、板チョコのビターです。

おうちＣＯ-ＯＰであんまり扱わないんですよね～