どうもこんにちは、神奈川の笹です。
笹は昨日、ちょっと遠出してコープ桜台店にお買い物に行きました。
大きなお店に行ったら、必ず買ってくるもの、それは・・・茶美豚 肩ロースのかたまり
です。
そして茶美豚 肩ロースかたまりを買ったら作るのは、煮豚です。
笹家の長男は、本当に好き嫌いが多く、食も細いので、ガリガリです。
でも、なぜかラーメンだけは異常な食欲を発揮して、ラーメン博物館に連れて行くと「替え玉！」とか言い出すくらい。
笹もラーメンを作るときはいつもすっごく気合いを入れます。
ちなみに右のラーメンは、さっくんが止まらなくなった広島の激辛つけ麺です。
煮豚と青ねぎ、そして味たまご！！！
ラーメン三種の神器は欠かせません。
そのラーメンには欠かせない煮豚、とっても簡単で男子がよろこぶ味なので、紹介します。
残念ながらおうちＣＯ-ＯＰではかたまり肉の扱いがあまりないのですが
、茶美豚で煮豚を作るとおいしさが全然違うんです！！！
メモの用意はよろしいですか？
１）まず、お湯をふっとうさせ、かたまり肉をゆでる
２）はしがすっと通るまで、４０分くらいでしょうか、ゆでる
３）ビニール袋に肉、しょうゆ、はちみつ、にんにくすりおろしを入れる。分量？適当に・・・。粗熱をとったら冷蔵庫に。
ゆでたまごも入れちゃいましょう。
朝作れば夜ご飯に、夜つくれば次の日に食べごろになります。
薄切りにして漬け汁とクレソンとあえて、マヨネーズしぼるだけでちょっとおしゃれなサラダです。
あ、これはもちろんビールすすみますよ～
通風のマロさんはただの炭酸水サワーで堪能してくださいね。
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
