どうも。神奈川の笹です。
「ああ、あと1時間４０分後には授業が始まっているのか」という次男のためいきも聞こえる、新学期の朝です。
笹家のボウズ達は今日から学校開始、ほっとしているお母さんも多いかもしれないですね。
さて、９月２週のおうちＣＯ-ＯＰのおすすめ品を紹介いたします。
今回は、これです。
日本ハム 讃岐でつくった水餃子（今週は４９８円）です。
ただし、笹はあえてこれを、焼いちゃいます。
讃岐うどんの技術を生かした「つるっ」とした皮が特長なのに！？
大根おろしとポン酢でさっぱり！って提案しているのに！？
ツルッとのどごしが良く、コシのある食感が自慢だと、日本ハムの企画開発課の廣瀬さんが左上の欄で言っているのに！？
も、もちろん、水餃子にするのがとってもおいしいんだと思うんです・・・。
でも、でも、笹は焼き餃子が好き
なんです。
だって、だって、ビール
に合うし・・・。
なぜこの餃子が良いのかと言うと、
この餃子は普通は上部にあるヒダヒダが横になっていて、すこし平べったいんです。
だから、普通に水を入れてむし焼きにした後、裏返しにして上側にも焼き目をつけると、小さな棒餃子みたいになって、カリッとしておいしいんです。
ごめんなさい廣瀬さん。
おわびに、焼き餃子の皮がフライパンに焦げ付いてひっつかない技
を紹介しますね。
まず、蒸し焼きにした後、良い感じの焦げ目がつくまで焼いたら、ぬれぶきんに「じゅっ」とつけます。
ジュウジュウいうフライパンがおとなしくなったら、フライ返しをそーーーーっと差し込んでみます。
するとあら不思議
つるん♪と餃子がはがれます。
テレビで知りました。
ぜひ試してみてね。
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
