どうもこんにちは、神奈川の笹です。
いやはや暑いですねえ。
ビール
がおいしいですねえ。
先日、コープのゴールデンマヨネーズが、リニューアルするということで、製造工場を取材してきました。
大好きなマヨネーズができる過程を見ることができるということで、とってもわくわく
で行ってきました！
まずはたまごを割る工程です。
大量の卵が次々に白身と黄身に分かれていきます
卵の黄身のみに、酢と油を加え、真空乳化機でかくはんします。できたてのマヨネーズに遭遇できました！
そしてマヨネーズが、容器に詰められ、蓋がされ・・・マヨネーズのできあがりです！！
ゴールデンマヨネーズは卵黄のみを使用しているのでコクがあっておいしいです
じゃあ、白身はどうしているのって？
白身はボーロやメレンゲなどの製菓材料やハンバーグの結着剤、かまぼこの原料などに、殻も肥料などに使われ、卵は捨てるところがないそうです
最後に、笹がこの夏はまっている、マヨネーズレシピを紹介します。このレシピは、組合員の方に教えていただきました！
材料はオクラ、ベーコン、マヨネーズ、以上です！
まず、フライパンを火にかけますあったまってきましたら、マヨネーズをハート型に絞り出します。
そしてすかさず乱切りにしたオクラと、ベーコンをぶちこみます。
そして、ジャカジャカと炒めていきます。いい感じの焦げ目がつきましたら、黒コショウをたっぷりとガリガリ削ります。
味付けはこれだけ！
愛情たっぷり
オクラベーコンのマヨ炒めのできあがりー！！
マヨネーズのコクとうまみを吸ったオクラに、黒コショウがきいて、キンキンに冷えたビール
に合いますよー！カロリー？気にしない気にしない。
ハートに絞り出す理由？特にない特にない。
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
