こんにちは!毎日暑いですねぇ~。全然やせる気配もない、静岡の野いちごです。
みなさん、夏バテなどしていませんか?野いちごは食欲旺盛で困ってます。
さて、以前しずおかのMIOで
「炊飯器とホットケーキミックスで簡単にできるケーキを教えて!」
という投稿があり、その中で紹介された「大学芋ホットケーキ」がとっても美味しいのでご紹介します。
レシピはアレンジしていますよ^^ もとのレシピはしずおかMIO7月号を見てね!

[材料]
●大学いものたれ●ホットケーキミックス●さつまいも1本。
大学いものたれがない場合のレシピは、こちらを
クリックしてね→
[作り方]
1.芋を乱切りにして、大学いものたれ50gと水大さじ2を、食用油を塗った炊飯釜に入れて、炊飯器に入れて「炊飯」ボタンを押して炊きます。
2.炊き上がったら、ゴマをふって混ぜ、その上にあらかじめ作ったホットケーキミックスを流し込み、「炊飯」ボタンを押します。
3.炊き上がったら、竹串などで刺して生地が生でついてこなかったら、できあがり。生地がついてくるようならば、もう一度「炊飯」ボタンを押します。
4.炊き上がったら、お皿に出して冷まします。残りの「大学いものたれ」をかけて、いただきます。
すごくおいしくて、わが家の育ち盛りの子は一人でペロッと食べてしまいましたよ^^


ここで皆さんに注意!
炊飯器の中には、ケーキを焼く機能のないものもあります。
必ず説明書をご覧になり、ケーキが作れることを確認したうえで、お試しくださいね!!
野いちご家では、3回も作ってしまった人気メニューでした!







神奈川県在住。ビール大好き、魚も肉も大好きで、よく歩いているつもりでメタボで痛風もち。早く帰った日は自分でも料理をつくります。
静岡県在住。家族は夫と息子。いちご頭巾ちゃんの着ぐるみを着てみたいと思っている、乙女なハートの持ち主。年齢は23歳らしい。
山梨出身神奈川在住。おいしいものが大好き!同僚に、頻繁に「おなかすいてない?大丈夫?」と心配させるほど、食べ物への執着が強い。座右の銘は「一石二鳥」。
神奈川県在住。趣味はガーデニング、洋裁、読書と、とってもおしとやかな桂(かつら)です。けれど、なんだか周りの評価は違うような?

