こんにちは！毎日暑いですねぇ～。全然やせる気配もない、静岡の野いちごです。

 みなさん、夏バテなどしていませんか？野いちごは食欲旺盛で困ってます。

さて、以前しずおかのＭＩＯで

「炊飯器とホットケーキミックスで簡単にできるケーキを教えて！」

という投稿があり、その中で紹介された「大学芋ホットケーキ」がとっても美味しいのでご紹介します。

レシピはアレンジしていますよ^^　　もとのレシピはしずおかＭＩＯ７月号を見てね！

［材料］

●大学いものたれ●ホットケーキミックス●さつまいも１本。

 大学いものたれがない場合のレシピは、こちらを クリックしてね→

 ［作り方］

１．芋を乱切りにして、大学いものたれ50ｇと水大さじ２を、食用油を塗った炊飯釜に入れて、炊飯器に入れて「炊飯」ボタンを押して炊きます。

 ２．炊き上がったら、ゴマをふって混ぜ、その上にあらかじめ作ったホットケーキミックスを流し込み、「炊飯」ボタンを押します。

 ３．炊き上がったら、竹串などで刺して生地が生でついてこなかったら、できあがり。生地がついてくるようならば、もう一度「炊飯」ボタンを押します。

 ４．炊き上がったら、お皿に出して冷まします。残りの「大学いものたれ」をかけて、いただきます。

すごくおいしくて、わが家の育ち盛りの子は一人でペロッと食べてしまいましたよ^^

ここで皆さんに注意！

炊飯器の中には、ケーキを焼く機能のないものもあります。

必ず説明書をご覧になり、ケーキが作れることを確認したうえで、お試しくださいね！！ 

野いちご家では、３回も作ってしまった人気メニューでした！