こんにちは！山梨のぐーです

 

7月4日（土）に開催された、2回目の「とれたて！商品お茶べり会」のことを、そのうち書くって言ってしまってから早2週間が経過してしまった今日このごろ、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

 

1回目のとれたて！商品お茶べり会のことを知りたい方は、下記をクリック！

→お茶べり会（１）ハイトースト編

→お茶べり会（２）コープヌードル編

→お茶べり会（３）にがり絹充填編

 

「とれたて！商品お茶べり会」が開催されたのも2回目なので、そんなに詳しく書かず、いきなり結果から発表しちゃいますが、  

同じ日に2会場で開催して、前回同様、組合員の皆さんからは「おいしく、楽しく、ためになった」ととても好評でした

が、私が参加した会場（玉穂）ではダジャレ課長や波平本部長が参加していたのにも関わらず、ナイスダジャレもちょいボケも出ず、ネタが少なかったんですよね～。

なので、別の会場（上野原）に参加していた小島タカ明さんに「何かおもしろいことはなかったか」と尋ねてみました。

 

 

「ああ、そういえば、会場にあった商品を、想定外の混ぜ方をして食べてた人がいたな～」

おおっ！それは期待できそうな情報だ！.+ﾟ.+ﾟ（ﾟ∀ﾟ*)+ﾟ.+ﾟ ワクワク

「何と何を混ぜていたんですか！！？？」

「ゆず果汁ぽん酢と何かと何かを混ぜたら上品な味になってとてもおいしかったと言ってたよ。」

  

・・・って、

その「何かと何か」が重要なんじゃ～い！！

(ﾉ｀△´)ﾉ ┫:･'∵:.┻┻:･'.:∵（←ちゃぶ台返し）

※心の声です。尊敬する先輩のタカ明さんに、こんなこと言うわけないじゃないですか(o^-^o)

 

 

その後も、

「ぽん酢とマヨネーズだったかな～？」

「何か調味料を混ぜてた気がするけど、ソースは混ぜてないと思うんだよねー」

と、一向に思い出せないタカ明さん。（2週間たってるからしょうがないんですが）

 

 

業を煮やして混ぜた組合員さんにお電話して聞いたところ（←どなたが混ぜたかは覚えていた）  、

「そうそう。CO・OPの大豆ドライパックとひじきのドライパックの缶詰を混ぜたのが試食品であったじゃない？

それに、お豆腐とゆず果汁ぽん酢を混ぜたら、意外と上品な味になっておいしかったのよね～。

白和えみたいな感じかな？」

ということが判明しました。

ほほ～(°Ｏ° )

2番人気だった、ちょっとお高めの鉄人豆腐を、大胆にも大豆とひじきサラダ（←缶を開けて混ぜただけ）に混ぜてしまったわけですね！

このアイデアにも感心しましたが、「何かと何か」が分かったことが、すごくうれしい・・・(T△T)

 

では、すっきりしたところで、あとは後編に続きま～す

 

→2回目の「とれたて！商品お茶べり会」について、詳しくは市民生協やまなしのホームページでも紹介しています。

こんにちは山梨のぐーです。

 

皆さん、見ましたか？？7月5週のお買物めもで、この間ブログで紹介した果汁100％ジュースがお買い得価格になっているのを・・・。

 

ただでさえ安いオレンジジュースが、なんとさらに20円引き！！しかも2本以上買うとさらに1本10円引きになるので、1本あたり118円ですよ！！？？

これは買わない手はないでしょう

（eふれんずをご利用の方ならまだ全然間に合いますよ！急いで！！）

 

今日は、そのオレンジジュースを使ったゼリーの作り方を紹介します。

鍋も火も型も使わない上、作るのに使う器も１つ、ゼリーの素で作るより簡単かも？というほど簡単なゼリーです。

材料（2人分）

CO・OPオレンジジュース・・・300cc

ゼラチン・・・5グラム

砂糖・・・30グラム

水・・・60cc

みかんの缶詰・・・適量 

 

以上。

 

これが用意できたら、70％は作り終わっていると言っても過言ではないと思います。

 

作り方

1.深くて大きめの耐熱皿に分量の水を入れ、そこにゼラチンを振り入れて、2～3分おく。

※最初から大き目の耐熱容器を使えば、器1つで済みます。 写真の器ではちょっと小さかったので、もう少し大きめで 

 

2.手順1を電子レンジに30秒かけて、よく混ぜて粉ゼラチンを溶かす。

 

3.溶けたゼラチンに砂糖を加えて混ぜる。

 

 4.手順3に、オレンジジュースを加えてよく混ぜる。

※冷たいままダイレクトインでＯＫ。入れたらすぐに混ぜてくださいね。白いゼラチンの筋ができるかもしれませんが、気にしない、気にしない

 

5.そのまま冷蔵庫に入れて、約1時間冷やし固める。 

※「ほんとに1時間で固まるのかな～」と思いましたが、もともと冷えているジュースを混ぜるので、1時間で固まりましたよ～。ゼリー液を冷ます手間もナシ！

 6.固まったゼリーをすくって、グラスなどに盛りつけ、みかんの缶詰を飾る。

 

とろけるような口当たりの、やわやわ、フルフルゼリーができあがりです

簡単ですよね～

このレシピ、もともとeふれんずのレシピページに載っていたものなんですが、少しだけぐー流にアレンジしています。

使う器を1つにしたところとか。（←横着者）

オレンジジュースだけじゃなく、グレープとか他のジュースでもおいしくできるみたいですよ。

夏休みに、子どもさんと一緒に作るのにもぴったりなレシピです。

今週おうちＣＯ-ＯＰで配布している（お店でも配布しています）ＭＩＯ8月号の「ミオわんだーらんど」というページでも、「夏休み！電子レンジでおやつを作ろう！！」と題したレシピも掲載しています。

 

なんと、このレシピも載っていますので、「プリントアウトするのめんど～う！」という方は、ぜひご活用ください

どもども、神奈川の笹です。
先日に引き続き、お肉のバイヤーの黒田さんに、おいしい情報をいただきます。

「もうひとつのおすすめはですね、国産若鶏のソースカツレツです
こちらも、７月5週のお買物めもに掲載していますよ」

「これはですね、ぷりぷりステーキとは反対に、お肉のやわらかさが魅力なんです。
それにこのちょっと甘みのある濃厚なソースがやわらかいお肉にからんでとってもおいしいんです」

ああ、これは定番商品ですね。
でも鶏なんですよね。
鶏のカツかあ・・・という感じで今まで注文したことなかったですが・・・

「何を言っているんですか！」

 力強く笹を一喝したのは、もちろんあの人。

櫻「ご飯を作りたくない日ってあるじゃないですか」

「そんなときは、丼にご飯を盛って、千切りのキャベツをしいて、そしてこのカツを載せるんです。
もう、これだけで、十分ですよ。
むしろ一番のごちそうですよ。
これはね、ぜったいおすすめです」

ひとくちかじってみると、たしかにやわらかっっ！
それに濃いめのソース味がなんとも合うっっ！

このソースカツレツは、鶏肉の、しかもむね肉で作っているからこそのおいしさだったんですね。
鶏カツを馬鹿にしたような発言を撤回いたします！！
恐れ入りました！！！！！
むね肉の魅力を引き出す達人だと思います！！
暑くなってきましたからね、ビールにも合いそうです・・・

気になる笹家の長男の反応ですが・・・

「お母さん、ありえないうまさなんだけど、これなに？」

キタ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
これはね、櫻本・・・じゃなかった黒田さんのおすすめ商品で・・・

「もっとないの？じゃあ、また買ってね」

これ、ノンフィクション発言ですからね。
感動した母はちょっと涙が出そうでしたよ。
櫻本・・・じゃなかった黒田さん！！！
本当にありがとうございました！

最後に、この記事を書いているときに通り過ぎた波平本部長がひとこと、
「笹、そもそも自分の料理の腕を磨くべきなんじゃないの？」

ええいっヽ（゜Д゜♯）ノ
そんなことを言う奴は１０ぷりぷりにつつかれちゃえ！

ぷりぷり！

どうもこんにちは！神奈川の笹です。
暑いっ暑いですよ。
笹家の長男は、学校遠足で２泊３日、山梨県の道志村にキャンプ行きました。
「遠足のお弁当のおかずは？」と聞けば必ず答える「ペコリーマン」
そう、偏食大王の彼にとって、テンカラは唯一無二の存在、まさに神様なのです。
でも、母としてはこのワンパターンから抜けだし、次なるヒット商品を捜し出したい！！

そこに朗報が・・・
お肉のバイヤー黒田さんから「笹さんのご子息におすすめの商品紹介しますよ」

ええっそれはいったいどんな商品ですか！？
 

「それはこれ、若鶏ぷりぷりステーキです！
7月5週のお買物めもでご案内しています♪」



「その名の通り、とってもぷりぷりしているのですが、実は鶏のむね肉を使っているんです。」

えっむね肉とは思えない歯ごたえのあるぷりぷり感なのですが・・・

「その秘密は、むね肉の中でもここの部分→だけを使用しているからなんです。

ここは肩の肉で、一番運動する場所なのでしまっていて、コクがあるんですよ。

一羽につき１０～１５ｇくらいしかとれないので、一袋に約１０羽分の鶏が使われているんです」

すごい！むぷりぷりならぬ、１０ぷりぷりですね！！

 
なるほどー。
だからまるでもも肉のようなぷりぷり感なんですね。
でもなんだかこれは、むね肉というよりアフリカ大陸みたいに見えるのですが、アフリカでいうとどこの国になるんでしょうかね・・・

「えーーと、それは・・・」

「エチオピアですよ」

わっっっまいどおなじみのお買物めも担当の櫻本さん！！！
パーマかけたんですね。

櫻「わたし、宅配センターで電話注文を受けていたときに、妙に組合員さんが『ぷりぷり』『ぷりぷり』というので、気になっていたんです。
で、注文したら、本当にぷりぷりしていて、たれが白いごはんによく合う味でおいしくて、すぐに大好きになったんです」

黒「ああ、たれはですね、りんごと洋なしとレモンが隠し味となっていて・・・」

櫻「エチオピア以外のやわらかいお肉はどうなっているのですか？」

黒「も、もちろん、むね肉のやわらかさを生かした商品もあるんです！！」

ええっそれは一体どんな商品！！？？
盛り上がってきたところで、続きは明日！まて次回！

おはようございます！野いちごです。今日も静岡は暑くなりそうですよ^^

日本人は、安全で食べても問題のない食品を｢安心できない｣と捨てている・・・

食べ物の安全と安心について、もっと学び、考えなくてはいけないですよねσ(^_^;)

松永和紀さんの講演会のようすの続きです^^

 

 

さて、みなさん食品添加物は怖いですか？

怖いと思う人！　ハイハイハイッ！

 

（会場から手が上がりました）

 

さぁて、みなさん。怖い・怖くないの前に、前提となる考え方があります。

それは、「毒性の強さ」と「量」です。

 

ちょっと難しい話になりますが、辛い方は飛ばしてくださいね。

 

 ↓---------------難しい部分はじまり----------------↓

食品添加物では、

使っていい量を決める際に多岐にわたる動物実験で、「無毒性量」を決めています。

動物実験なので、人間とは違うだろうということで、

無毒性量にさらに100分の1の値をＡＤＩ（1日摂取許容量）と決めて、

食品衛生法で食品添加物が使用できる量は、さらに実際に食べられる量が勘案され、ＡＤＩを越えないように設定されています。

 

↑---------------難しい部分おわり------------------- ↑

 

 「動物実験であって、人で実験してないでしょ！」

という方もいますが、 そもそも「人体実験」はできないです。

（((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ　絶対無理です！！！）

 

これは科学的見地で実験を行い、動物と人間との違いを加味して算出した数字で、

先進国でも共通認識として運用されているものなんですよ！みなさん、どうぞご安心を^^。

 

逆に、どんなものでも摂りすぎれば毒になります。

塩や砂糖、水ですら、摂り過ぎると命にかかわります・・・！

 

ですので、科学的なものの見方で正しい知識を身につけること。

そして、新聞やテレビなどで報道されることも

鵜呑みにしないで、多角的に考えることが大切なんですね。

 

野いちごは松永さんのお話を聞いて、そのように感じました^^！

 

コープ主催の「食」に関する学習会は今後も開催していきますので、みなさんもぜひ参加してみてくださいねb(^o^)d♪