こんにちは！静岡の野いちごです！

ぐーさんのように、野菜を庭やプランターで作る方が増えているようですね。

先ほどしずおかの中川専務が、「野いちごさん、うちの家庭菜園見てみて！」と写真を見せてくれました。

オクラや枝豆、いんげん・・・・畑を借りて作っているようです。イイナ～。

専務には、昨年の夏にも、見事なキュウリをおすそ分けしていただきました。

野いちごは今年もプランター菜園でどこまで収穫できるでしょうか^^？

（プランター菜園については、また後日紹介したいです）

さて、今が旬！のらっきょうを今年も漬けてみようと思います。

昨年は、らっきょう酢を使って簡単な漬け方を紹介しましたが、今年はうちの主夫が

「簡単に漬けるくらいなら買ったほうがマシじゃん。何のために自分で漬けるの？」

と野いちごに宣戦布告をしてきました。

まぁ、それもそうかと思って、（反論しないんかい・・・・w）

今年は土つきらっきょうを買ってきて、塩漬けから始めました。

そう、今年の野いちごは本格的です。（エヘン）

２週間ほどしたら、塩を抜いて甘酢に漬ける予定です^^

上記写真は、土つき１Kgの量です。わが家では、まぁ半年でなくなります。

そんなわけで、６月１週のおすすめ品。

らっきょう漬けにはコレ！鳥取砂丘のらっきょうです。

わが家のように、家族が宣戦布告してこないご家庭では、

「らっきょう酢」おすすめしますよ。

忙しいけど、手作りもしたい

そんな方には超おすすめなんです。

「簡単漬け」でも充分おいしいですよ～っ^^。

どうぞチャレンジしてくださいねっっ☆