静岡は、今日は３・１ビキニデーでしたよ。お天気が持ってよかったです！

さて、野いちごのお料理教室、始まり始まり～っす！

前回お話に出ました、雛祭りに食べるご馳走の１つ、「あさりのねぎぬた」です。

[材料]
●ネギ(わけぎ)一束　●あさり剥き身(缶詰)一缶　●みそ大2　●酢大2　●さとう大1　●粉からし少々
[作り方]

1. ネギを4センチほどの長さにざく切りします。切ったら、沸騰したお湯で茹で、ざるにあげておきます。


2. みそ・酢・さとう・粉がらしをあわせておきます。


3. 1.2と、あさりの剥き身を混ぜて、できあがり！

けっこう簡単に作れます。

ネギは茹でると、とても少なくなってしまいます。
ネギは多めでもいいかもしれませんね。

うふんっこんなカンジにできましたよー。
昔、お母さんが作ってくれた、懐かしい味でした。

ぜひぜひ、ひなまつりに作ってみてくださいね^^！