みなさん、こんにちは。

山梨のぐーです

 

先週の金曜日（3月20日）、市民生協やまなしで大きなイベントがありました。

その名も「たべる、たいせつ　つくる、たいせつ」～体験！自給率40％メニュー～

詳しくはこちらで紹介していますが、「自給率40％メニューを試食って？？・・・ブログにアップして！」と野いちごさんからリクエストがありましたので、ご紹介しま～す。

 

これが試食したメニューです。

今もし輸入がストップして日本の自給率「40％」だけで食事をまかなった場合は、こんな夕食が想定されるそうな。

 

試食したあとで子どもさんから

「給食と比べるとおかずが少なくて、これが毎日続くと嫌だなと思った」

とか

「うちの子は大食漢なので、これでは全く足りなくて、他の試食品を何度もおかわりしてしまいました」

なんて

「それそれ！それを待っていました」という感想が出されましたが、

実は市民生協やまなし職員テーブルではこんな会話が・・・

「やばい予想よりすごくおいしい！！」

「さつま芋なんか、焼き芋にしてくれちゃってるよう・うまい・・・」

「コープのさんまの灰干しも超うまい」

「そうそう、このさんまの灰干しおいしいんですよ～」

「しかもこの立派な器！これがベルクラ効果か（※）・・・満足度がかなり高い！」

※会場がベルクラシック甲府という、主に結婚式場として使われているとこだったんですが、そこの料理スタッフの皆さんに調理していただいたんですよ。

「これではこの試食の『自給率を上げる努力をしなきゃ』と感じてもらうという目的達成が危ぶまれる・・・」

 

さあ、上の会話の中でどれが私の発言でしょう？分かった方はかなりのぐーマニアです。

 

そんな予想を超えたうまさの試食の詳細はこんなでした。

～試食したメニュー～

• ごはん

茶碗1杯（精米約75グラム分）

山梨県内産商品「コープかいじコシヒカリ」

• さつまいも

国産さつまいも100グラム

• 焼き魚

一切れ（約84グラム）

コープさんま開き灰干し

 

このコープさんま開き灰干し、ほんとにおいしいので、ついでに4月2週のお買物めものおすすめとして紹介しちゃいま～す （よっしゃよっしゃ、一石二鳥）

   

eふれんずの注文用画面そのまま載せてみました。

ほんとおいしいですよね～、ちゅんさん

 

灰干しって、もともとは紙にはさんだ魚を火山灰の中に入れて、水分を吸収させてひものを作る方法らしいです。

今は火山灰じゃないものを使っている場合もあるようですが、水分といっしょに魚の臭みを吸収して、うま味を濃厚にするらしいですよ。

しかもこのさんま、いつ買ってもハズレなし！

すごく脂が乗っていて、魚焼グリルの中で「ボンッバンッ」と破裂音がするほどです。

 

ちなみに・・・

「(｀ﾛ´;)何の音？これ」

「さんまの灰干し焼いてるから」

「ああ、なるほど」

というのがうちの定番の会話です。

 

さらにちなみに・・・

徳用でも十分おいしいのですが、でも本当は・・・「徳用」のものより2枚入りで「大」として売っているもののほうがおいしいんですよ。「徳用」で「おいしい！」と思ったら、「大」も試してみてくださいね。

 

最後にイベントの話に戻ってこぼれ話をもう一つ。

このイベントでは、当日お話をしていただいた（株）ヤツレンさんが製造しているコープ牛乳の試飲やその他コープ商品の試食もあったのですが・・・

残念ながら参加者の皆さんだけでは食べ（飲み）きれず、残ってしまいました。

持ち帰れない牛乳などの液体物はどうしたかというと・・・ 

 飲みきりました！！

 職員で。

 

だって、自給率を上げるために、食品廃棄物を減らそう！というお話や、酪農家がどんだけ赤字に苦しみながら牛乳を生産しているかを聞いたイベントで、まさか捨てるわけにはいかないじゃないですか・・・

 

ちなみにこの後、ダジャレ好き課長お腹こわしちゃったそうです・・・

1リットル以上飲めば、そりゃあねぇ・・・

 

小島タカ明さんとダジャレ好き課長のことが気になってしかたない方は、こちらをご覧ください

→小島タカ明さん

→ダジャレ好き課長