今朝出勤したら、隣に「ピーマンをまるかじりするブラックJャック」さんが来ていました。
静岡の野いちごさんの隣の席から、笹のいる新横浜の職場に異動してきました。
風邪と花粉がつらそうで、難解なジョークどころではなさそうです。
今日さっそく「マイティッシュ」を持って来ていました。
あ、申し遅れました、神奈川の笹です。
野いちごさんのおいしそうな大根のお漬けものに続いて、笹が最近はまっている大根レシピを紹介します。
それは、揚げだいこん
作り方は超かんたん。
適当に３センチくらいの輪切りにして皮をむいた大根を、じっくり素揚げするだけ。
ほかのおかずを作っているあいだに３０分くらいでしょうか。
くしがすっと通れば、いい感じです
ゆずこしょうを添えてできあがり～
はしで割ると、みずみずしい大根の白さがまぶしく、口に入れれば大根の甘みがぎゅっとなっていて、本当においしいんです。
こつは、とにかくじっくり揚げること。十分でないと大根にしんが残ります。
揚げるときにかたくり粉をまぶすとカリッとします。こちらもおすすめ。
でっかい大根をもてあました時に（わたしだけ？）ぜひ作ってみてください。
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
