しずおかの野いちごです！

やまなしのぐーさんの記事は、おいしそうでグーですねぇ～。

野いちごは先日、母よりいちごをたくさん貰いました。
いちごジャムも大量にもらいました。

これからの季節、いちごが安く出回ってきます。もしいちごを大量に入手したら、いちごジャムを作ってみましょう！簡単ですよ^^

いちごのヘタを取って、砂糖をかけて一晩置きます。
軟らかくなって水分がたっぷり出たところで、中火でコトコトと煮込みます。
最後に強火で煮詰めて、火を止めてレモン汁を入れて冷まします。

最近は、砂糖を一切使わないいちごジャムが人気だとか。
チャレンジしてみようと思います！

さて、
今日はコープホットケーキミックスを使って、いちご蒸しパンを作ってみました。

相当甘いです