こんばんは！野いちごです。家で休みのたびにお菓子を作って、うちに遊びに来る子どもたちにふるまっています。
全部自分で食べたら、太ってしまいますからねd(^o^)
そうしたら、「お菓子作りを教えて！」と子どもたちに言われました！
すごいすごい、野いちご初めての弟子^^！？
さて、今日作ったのは、グリーン・プログラムのレモンを使った、レモンケーキです！
[材料]
パウンドケーキ型１個分薄力粉・・・100ｇベーキングパウダー・・・小さじ1/2バター・・・70ｇ砂糖・・・・70ｇ卵・・・・・・３個レモン・・・・１個[作り方]
- ケーキ型にはあらかじめコープクッキングペーパーを型に合わせて切って敷いておきます。
- 卵白を泡立て、泡立ったら黄身と砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- レモンの皮はおろし器で表面の黄色い部分をすりおろし、②に入れます。また、果汁は搾っておきます。
- ③に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、サックリと混ぜます。そこに溶かしたバターを入れます。
- ④を型にいれて、１６０度のオーブンで３０分ほど焼きます。竹串を刺して生地がついて来なかったら焼き上がりです。
- レモン汁に小さじ１杯の砂糖を加えたものを、型から外したケーキに塗ります。ケーキが冷めたらできあがり！
グリーンプログラムなので、皮まで安心して使えますね！
静岡県在住。関心があるのは美容とダイエット。しかし甘いものに釣られて仕事をしてしまう優柔不断でにくめないキャラ。噂では23歳らしい。 
山梨出身神奈川在住。おいしいもの大好き！「一人暮らししたら絶対太る」という周囲の期待を裏切り、ちょぴっとやせたのにあまり気づいてもらえない。 
神奈川県在住。趣味は超狭い庭のガーデニング、DIYなど。休日はハーブ園、ローズガーデン、ホームセンターの園芸コーナーなどに頻繁に出没。 
神奈川県の真ん中へんに住んでます。家訓は『ウソをつくな、なにごとも命がけであたれ』という厳しい家庭出身、自称ジェントルマン。 
静岡県在住。新幹線の車窓から富士山、伊豆半島、初島、三石海岸を眺めつつ新横浜まで通勤。休みの日には子どもと「昼飯、何つくるか～」。 
